不同营养水平对特种野猪生产性能和屠宰性能的影响(广西大学 刘桂武).docVIP

不同能量、赖氨酸水平对特种野猪生产性能和屠宰 性能的影响 黄伟杰、何若钢、刘丁健、覃小荣、刘桂武、张家富 （广西南宁市广西大学动物科学技术学院 530004） 摘要：本试验以体重为±1 ㎏的健康采用①在生长性能方面，不同能量、赖氨酸水平对末重、料重比均有显著影响（P0.05）（P0.01）（P0.01）②在屠宰性能方面，不同能量、赖氨酸对屠宰率、背膘厚和瘦肉率有显著影响，对胴体体长和眼肌面积均无显著影响（P0.05）Abstract: The experiments were use the healthy of 13±1㎏ strain wild boar 3×3 cross classification design was used and 6 kinds of diet were designed to study the effects of dietary energy (DE) and lysine(lys) on growth performance and slaughter capability of the two nutrients of growing strain wild boar.The results showed that: ①On growth performance, the energy and lysine (significantly（P0.05）effect in the final body weight and feed conversion ratio,and extremely significantly（P0.01）effected in the average daily gain；significantly（P0.05）effected in the average daily gain②On slaughter capability,the energy and lysine were both significantly（P0.0）effect in the dressing percentage , back fat thickness and lean meat percentage; But not significantly（P0.05）effected in the and Loin muscle area.Comparing the various indicators, the appropriate dietary nutrient level to strain wild boar of dietary energy and lysine were 12.4 MJ?（kg）-1,1.00 %. Keywords: strain wild boar; energy; lysine; growth performance; slaughter capability. 前言 随着人民生活水平的提高和追求绿色保健肉食的人越来越多，市场需求量愈来愈大。肉具有肉质鲜嫩，野味浓郁，瘦肉率高，脂肪低，营养丰富的绿色保健肉食品的特点饲料利用率。，，本试验所用动物为广西。按公母比例为11的比例随机分为个试验组，每组个重复，每个重复头猪。试验设计日粮配方及营养成分含量见表1日粮 高能 低赖氨酸 第三组 13.5 0.7 中赖氨酸 第二组 13.5 1.0 高赖氨酸 第一组 13.5 1.3 低能 低赖氨酸 第六组 12.50 0.7 中赖氨酸 第五组 12.50 1.0 高赖氨酸 第四组 12.50 1.3 表2 、特种野猪生长期日粮配方及营养水平 试验1组 试验2组 试验3组 试验4组 试验5组 试验6组 玉米1级 0.66 0.66 0.66 0.5 0.5 0.5 豆粕2级 0.15 0.15 0.15 0.11 0.11 0.11 麦麸2级 0 0 0 0.2 0.2 0.2 米糠 0.13 0.13 0.13 0.15 0.15 0.15 预混料 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 脂肪粉 0.02 0.02 0.02 -- -- --- 添加赖氨酸量 0 0.0035 0.0065 0 0.0035 0.0065 理论值 蛋白% 14.00 14.00 14.00 13.98 13.98 13.98 蛋白%* 13.96 13.98 13.98 13.97 13.96 13.97 能量MJ 13.50 13.50 13.50 12.50 12.50 12.50 能量 13.48 13.47 13.48 12.46 12.48 12.47 赖氨酸% 0.70 1.00 1.30