生鲜熟食商品验收表.doc

生鲜熟食商品验收表 生 鲜 熟 食 质 量 验 收 表 分店： 档口名称： 送货品种数： 验收日期： 验收人： 说明：1、本表适用于营业前、营业中的商品质量验收工作；2、各供应商送货时应自行填写“供应商送货情况”部分。 运 输、包 装 标 准 要 求 实际验收情况（由生鲜熟食验收负责人填写） 运输情况 送货车应有防雨、防尘措施 送货车厢内应干燥、洁净、无异物 需要冷藏的商品，应使用冷藏车 包装容器 各种食品必须有外包装，不得裸放于车厢内 生、熟食品必须使用不同的容器盛装 各种容器必须干净、密封 熟食品必须使用完好食品保鲜袋包装，并装于食品保鲜盒 严禁使用有色塑料袋或非食品包装物盛装食品 供 应 商 送 货 情 况 以下商品名称由供应商填写 商 场 验 收 情 况 以下内容由生鲜熟食验收负责人填写，“是”则以“√”表示，“不是”则以“╳”表示。 已 包 装 好 的 商 品 质 量 商品名称 包装是否完好 内容物是否表里如一 商品是否新鲜 色泽是否正常 气味是否正常 口味是否适中 有无其它质量问题 处理方式 收货 拒收 配 料 商品名称 是否干净卫生 是否新鲜 有无其它质量问题 处理方式 收货 拒收 调 味 料 商品名称 是否使用合格的包装材料 颜色、气味、滋味是否正常 有无其它质量问题 处理方式 收货 拒收 (转后页) 生 鲜 熟 食 质 量 验 收 表 分店： 档口名称： 送货品种数： 验收日期： 验收人： 说明：1、本表适用于营业前、营业中的商品质量验收工作；2、各供应商送货时应自行填写“供应商送货情况”部分。 供 应 商 送 货 情 况 以下商品名称由供应商填写 商 场 验 收 情 况 以下内容由生鲜熟食验收负责人填写，“是”则以“√”表示，“不是”则以“╳”表示。 需 二 次 加 工 的 商 品 质 量 商品名称 商品外观是否完整 个体是否大小均匀 商品是否新鲜 色泽是否正常 气味是否正常 口味是否适中 有无其它质量问题 处理方式 收货 拒收