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茶园低产原因及改造技术 　　摘要 云南省是一个老茶区，大部分茶园树龄在几百年以上，老茶园树势衰退、病虫危害重、产量低。主要分析了低产茶园的成因，并总结了改造技术，以期为低产茶园的改造提供参考。 　　关键词 茶园；低产原因；改造技术 　　中图分类号 S571.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）07-0071-02 　　低产茶叶指树势弱，树龄大，产量低于375 kg/hm2的茶园，低产茶园改造主要通过改造园地、改造树体、改造管理嫁接换种等方面技术进行，最终达到高产、优质的茶园，延长寿命，提高经济效益。 　　茶树从幼龄到成年最后到衰老，茶叶产量呈低-高-低的趋势。据研究，常规茶园在正常管理条件下，最高产量出现在18～20龄茶树，中高产期可持续到28～30龄。除树龄因素外，不良的环境条件和不合理的管理也会导致茶园低产，尤其是一些茶树未老先衰导致茶园低产。2005年云南省茶园面积达20万hm2，产量11万t。按投产面积计算，单产仅为525 kg/hm2左右。与国内其他产茶省和国外主要产茶国相比，差距相当大，是江苏省的62%，浙江省的54%，福建省的49%，是全国的69%，是斯卡兰卡的36%，是印度的29%，是肯尼亚的28%，是世界单产的47%。尽管农垦系统许多茶产已近2 250 kg/hm2的水平，但由于低产茶园所占比重大，因此，单产低已成为云南省茶叶生产持续发展的一个“瓶颈”。改造低产茶园，提高现有茶园单产是云南省发展茶产业重要的一条而且是事半功倍的途径。景东县自改造以来的实践已充分表明，许多低产茶园经过改造，其增产潜力很大，如景东县林街乡丁帕村二道河组5.33 hm2茶园，1 999年产量仅为300 kg/hm2，经改造后2003年平均产值达907.5 kg/hm2，即通过综合科学改造技术，往往只需2～5年就有显著的效应，而新建茶园，一般需4～5年才正式投产，7～10年方能收回建园投资。近几年来，推广多采用嫁接换种改造茶园的技术，既使茶园生产力得到迅速恢复，又使茶树品种更新，增产提质，使低产茶园改造途径更加宽阔[1-5]。 　　1 低产茶园的概念 　　低产是一个相对概念，在不同的历史时期，生产力发展水平不一样，低产标准也有差异。在20世纪50年代，因我国茶园多为丛式稀植，很少施肥，只有低于375 kg/hm2的茶园才算低产；而进入60年代，条栽式茶园的建立、化肥使用和病虫害防治使茶园单产大大提高，便把产量在750～900 kg/hm2的视为低产茶园。同时，茶园低产因地域不同，地域的生态条件差异、种植的品种各异，管理水平不一而会影响茶叶产量，气候适宜和生产水平高的地区的低严标准就会高些；同一纬度位置，高山的茶园比低山、平地的产量标准要低一些。再则，茶叶产量与茶类及其产品的等级、档次密切相关，高级和高档茶的产量较低级、低档茶的产量低。因此，在具体确定茶园低产标准时，凡单位面积产量及产值均低于当地或本单位的平均水平之下的，均应划为低产茶园。 　　2 茶园低产的原因 　　造成低产茶园的原因可归为自然低产型和胁迫低产型两大类。自然低产型是因树龄大、生机减弱、树势衰退而导致生产力低下。胁迫低产型是缘于环境和技术因素的不良，肖弱茶树生机而树势衰退，以致产量明显下降或长期处于低产局面。低产茶园的特点各异，具体总结如下。 　　2.1 树龄过大 　　茶树虽为长寿植物，但在栽培条件下生机衰退比自然生长的快，有效经济年龄时间一般为40～50年，即使培育水平较高的茶园中高产期也只能持续到30年左右，随树龄的增大而树势衰老。 　　2.2 生态条件不适，群体结构紊乱 　　有的茶园坡度大、梯面过窄，水土流失严重、土层浅薄、土壤结构差、养分贫乏，易受旱、寒和病虫危害，使茶树生长不良而处于低产水平。单位面积上的株数过少；缺株断行，覆盖度低，以至于茶叶产量低下。 　　2.3 建园不当 　　一是建园位置不合理，在不适合茶树生长区域建园；二是茶园规划与建设的基础性工作不到位，基建质量差，种植前未深耕、未施有机肥、品种差、间作不当等，从而成为茶叶产量提高的限制因素。 　　2.4 培管不科学 　　不重视茶树的培育管理、长期不施或少施肥、耕作不当而使土壤板结、杂草丛生；采摘过度，病虫害防治不力而使一些树龄不大的茶树生机衰退，未老先衰；修剪不合理而使树冠结构不良，仅能维持低水平产出。 　　3 低产茶园的改造技术 　　低产茶园中有改造价值的是指那些坡度适宜（25 ℃以下）和土壤适宜的茶园。低产茶园经改造，产量持续上升，达到高产、优质、高效的目的。由于低产的成因和程度不同，茶树树龄和园相的不同，茶园所处的地形位置不同，故低改主要是依低产的原因、树势状况、当地的自然和经济情况，运用不同的技术，使茶树更新，使茶园恢复生产力。