化工原理-食品工程原理.PPTVIP

对流干燥的传热传质过程 1、等焓干燥过程(理想干燥过程 ) 规定： 不向干燥器中补充热量QD=0； 忽略干燥器向周围散失的热量QL=0； 物料进出干燥器的焓相等 四、空气通过干燥器时的状态变化 将上述条件代入 H0 t0 A I H t1 B t2 C §5.1 湿空气的性质及湿度图 对水蒸气－空气系统，t,tw,tas,td 之间的关系为： 不饱和空气，t tas (或tw)td 饱和空气，t =tas (或tw)=td 在工程计算中，常用: I-H 图 和 t-H 图 I-H 图上共有五种线，图上任一点都代表一定温度t和湿度Ｈ的湿空气状态。 等湿度线(等H线)： 等焓线(等I线)： 等温线(等t线)： 等相对温度线（等φ线） 水蒸汽分压线： * 湿空气的湿度图 1 等湿度线(等H线) 2 等焓线(等I线) 3 等温线(等t线) I=(1.88t+2490)H+1.01t 当空气的干球温度t不变时，I与H成直线关系，故在I-H图中对应不同的t，可作出许多等t线。 各种不同温度的等温线，其斜率为(1.88t+2492)。因此，这许多成直线的等t线并不是互相平行的。 一组与纵轴平行的直线。在同一条等H线上，湿空气的露点td不变。 在同一条等I线上，湿空气的温度t随湿度H的增大而下降，但其焓值不变。 4