土鸡炖萝卜汤的做法.docx

土鸡炖萝卜汤的做法土鸡煨萝卜汤，先将焯过的土鸡大火煮开后转小火慢慢煨2小时，无须过多的调料，经过时间的历练，保留了鸡汤原本的味道，鸡汤煨好后再下萝卜煨到萝卜变熟即可。萝卜的营养不用多说了，有“小人参”之称，而萝卜的味道经过鸡汤的洗礼，变得软滑可口，别有风味。鸡汤因为有了萝卜的加入而变得更加鲜甜、滋味也更加浓郁，滋补功效更显著。土鸡炖萝卜汤的做法主料土鸡500g白萝卜500g生姜适量盐适量花雕酒适量胡椒碎适量第一步：半只鸡剁成块第二步：热水下锅开后焯5分钟第三步：打开热水冲洗干净第四步：将洗净的鸡块放入砂锅中加姜片第五步：放入足够的开水后加适量的花雕酒第六步：加适量胡椒碎第七步：大火煮开后转小火煮约2小时后加盐第八步：加切好的萝卜第九步：继续煮至萝卜变软第十步：出锅前加入适量枸杞第十一步：关火即可小贴士焯过的鸡块用热水冲洗干净这样煨出的汤质清亮无异味。想免费获得100g家常菜菜谱，100款宝宝食谱、50种烘焙宝典吗？请加V （azgm66）回复“食谱”即可得到。