中级保管员选题(总).doc.doc

中级保管员多选题 由宋伟、舒在习编写 共 道题 1:判断题 2:单项选择 3:填空题 4:简答题 5:计算题 6:综合题 7:多项选择 8:名词解释 9:制图题 **试题** 粮油保管员【粮食局题库】细目表 **细目表注释** [职业工种代码] 402010700 [职业工种名称] 粮油保管员 [扩展职业工种代码] 0000000 [扩展职业工种名称] 粮食局题库 [等级名称] 四级 [机构代码] **细目表** 1 基本要求 1.1 职业道德 1.1.1 基本知识 1.1.1-1 [X] 职业的发展 1.1.1-2 [X] 道德的特点 1.1.1-3 [X] 道德和法律的作用 1.1.1-4 [X] 职业道德特性 1.1.1-5 [X] 职业道德对员工的作用 1.1.1-6 [X] 道德的作用范围 1.1.2 职业守则 1.1.2-1 [X] 爱岗敬业 1.1.2-2 [X] 忠于职守 1.1.2-3 [X] 团结合作 1.1.2-4 [X] 执行规范 1.2 基础知识 1.2.1 粮油商品基础知识 1.2.1-1 [X] 粮油分类知识 1.2.1-2 [X] 粮油籽粒的结构 1.2.1-3 [X] 粮食籽粒与品质 1.2.1-4 [X] 粮食籽粒的结构 1.2.1-5 [X] 碳水化合物 1.2.1-6 [X] 蛋白质与氨基酸 1.2.1-7 [X] 脂肪 1.2.1-8 [X] 维生素 1.2.1-9 [X] 标准的概念 1.2.1-10 [X] 标准的分类 1.2.2 粮油储藏基础知识 1.2.2-1 [X] 粮堆物理性质 1.2.2-2 [X] 储粮生理性质 1.2.2-3 [X] 粮堆温度变化规律 1.2.2-4 [X] 粮堆水分变化规律 1.2.2-5 [X] 储粮微生物的影响 1.2.2-6 [X] 微生物特征 1.2.2-7 [X] 储粮害虫生理生态知识 1.2.2-8 [X] 储粮昆虫的口器 1.2.2-9 [X] 储粮昆虫分类基本知识 1.2.2-10 [X] 储粮昆虫的形态 1.2.2-11 [X] 稻谷的标准 1.2.2-12 [X] 小麦和玉米的标准 1.2.2-13 [X] 感官鉴定 1.2.2-14 [X] 天平的使用 1.2.2-15 [X] 仓房的结构要求 1.2.2-16 [X] 仓房的性能 1.2.3 仓储管理的基础知识 1.2.3-1 [X] 散装平房仓仓容量计算 1.2.3-2 [X] 入库粮油要“五分开” 1.2.3-3 [X] 粮情检查“三先”顺序 1.2.3-4 [X] 粮油保管自然损耗计算 1.2.3-5 [X] 安全管理规章 1.2.3-6 [X] 库区管理 1.2.3-7 [X] 仓储机械管理 1.2.3-8 [X] 仓储机械保养 1.2.3-9 [X] “一符四无”粮仓内容 1.2.3-10 [X] “一符四无”油罐内容 1.2.3-11 [X] 稻谷储存品质判定内容 1.2.3-12 [X] 小麦储存品质判定内容 1.2.4 粮油储藏应用技术基础知识 1.2.4-1 [X] 粮食干燥的特点 1.2.4-2 [X] 粮食干燥方法 1.2.4-3 [X] 低温储藏原理 1.2.4-4 [X] 低温储藏技术的应用 1.2.4-5 [X] 气调储藏原理 1.2.4-6 [X] 气调储藏方法与管理 1.2.4-7 [X] 成品粮储藏基础知识 1.2.4-8 [X] 成品粮储藏应用技术 1.2.4-9 [X] 温控防治与检疫防治 1.2.4-10 [X] 物理防治与生物防治 1.2.5 安全知识 1.2.5-1 [X] 安全生产保护范围 1.2.5-2 [X] 劳动保护范畴 1.2.5-3 [X] 安全生产保护 1.2.5-4 [X] 安全生产与领导责任 1.2.5-5 [X] 消防法规 1.2.5-6 [X] 消防工作方针 1.2.5-7 [X] 环境保护知识 1.2.5-8 [X] 环境保护的主要内容 1.2.6 法律法规知识 1.2.6-1 [X] 劳动者的权利 1.2.6-2 [X] 劳动者的义务 1.2.6-3 [X] 粮食经营活动遵循的原则 1.2.6-4 [X] 申请粮食收购资格需要提交的材料 1.2.6-5 [X] 中央储备粮动用许可原则 1.2.6-6 [X] 中央储备粮的承储企业 2 相关知识 2.1 仓库设施管理 2.1.1 仓房结构维护 2.1.1-1 [X] 仓房防潮层维护 2.1.1-2 [X] 仓墙维护 2.1.1-3 [X] 地坪防潮层维护 2.1.1-4 [X] 仓房保温层常用材料 2.1.1-5 [X] 选用仓房保温层材