工程部管理手册(最新整理）.docVIP

酒店管理公司 PAGE \* MERGEFORMAT 1 目 录 第一章 酒店工程部安全管理制度 第一节 酒店工程部安全管理 一、工程部安全管理总则3 二、机房安全管理制度3 三、安全检查制度4 四、钥匙锁具管理制度4 五、高空作业安全管理制度5 六、明火作业安全管理制度5 七、设备缺陷管理制度5 八、锅炉安全运行制度6 第二节 设备运行维护操作程序 一、日常保养操作程序7 二、保修操作程序7 三、设备检修操作程序8 四、设备故障/事故处理操作程序8 五、增该项目操作程序9 六、配电巡检操作程序10 七、发电机检修操作程序10 八、给排水巡检操作程序10 九、锅炉运行检查操作程序11 十、空调运行检查操作程序12 十一、电梯日常巡检操作程序12 十二、电梯事故处理操作程序13 十三、安全监控系统保养操作程序13 第二章 设备设施维修保养制度 一、设备设施维修保养管理总则14 二、保修制度15 三、维护保养管理制度15 四、设备大修制度15 五、设备的点检16 六、照明设备维修保养制度16 七、设备维修后的检查和验收17 八、电梯的维护保养制度19 第三章 酒店消防安全制度 一、酒店消防安全管理制度21 二、防火巡查、检查制度21 三、安全疏散设施管理制度22 四、消防控制中心管理制度22 五、消防设施、器材维护管理制度22 六、火灾隐患整改制度22 七、用火、用电安全管理制度23 八、易燃易爆危险品和场所防火防爆制度23 九、义务消防对组织管理制度23 十、灭火和应急疏散预案演练制度24 十一、燃气和电器设备的检查和管理制度24 十二、消防安全工作考评和奖惩制度24 第四章 酒店消防常识 第一节 燃烧的基本知识 一、燃烧的概念26 二、燃烧三要素26 三、防火的基本措施26 四、灭火的基本方法27 第二节 酒店的消防设施 一、消防供水系统28 二、自动喷水灭火系统28 三、消防监测报警系统28 四、几种常见灭火器及其他使用方法28 第三节 酒店的防火制度 一、火灾危险性31 二、火灾危害性31 三、酒店防火制度32 四、防火措施及防火要求33 第四节 发生火警怎么办 一、发生火警怎么办34 二、消防防范措施35 第一章 酒店工程部安全管理制度 第一节 酒店工程部的安全管理 一、工程部安全管理总则 1、保证酒店设备设施安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权利制止一切可能危及设备设施安全运转的违规行为。 2、工程部对各部门的设备设施的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备，保证设备安全运行。 3、工程部制度各机房和酒店重要区域的烟火、危险品管制和其他安全制度，保证安全保护装置、设备齐全，运转正常。 4、根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上而下，分级落实责任，严格执行。 5、对各项设备，根据不同的技术性能要求，制定保养、检修和维护计划，按计划操作，避免紧急抢修。 6、对有缺陷又需使用的设备，根据具体情况，制定相应的使用规程和防护方案，在保证安全的基础上方可运行。 7、发现隐患，及时整改、报告。 8、制定设备设施安全事故处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，减少损失。 二、机房安全管理制度 1、本制度“机房”是指酒店的锅炉房及油库、配电室、电梯机房、空调机房、电话机房、卫星机房、电脑中心和酒店消防控制中心。 2、各机房工作人员必须通过上岗测试，取得上岗证，方可独立工作。 3、各机房工作人员实行严格的交接班制度：未经工程总监/经理或酒店总经理的批准，任何人不得私自带领外人进入参观，无关人员不得进入，因工作需要进入机房，必须登记。 4、机房的各项操作，严格按照操作程序规程进行，任何违反常规的操作必须请示工程总监/经理，紧急情况下，操作后，必须在值班记录上详细登记，注明操作原因、操作时间和步骤，并立即上报工程总监/经理。 5、机房内的临时电器设备使用，必须由申请人写出使用要求，配电领班制定方案，经工程值班经理或工程总监/经理批准，并严格遵守临时电器使用安全管理制度。 6、机房内动用明火或动焊，必须由保安部、工程部共同制定出施工方案，报保安部经理和工程总监/经理批准后施行，并严格遵守动焊动火安全管理规定。 7、严谨将易燃易爆等危险物品带入机房，如因工作需要，需写出书面报告和防范方案，报请工程总监/经理批准，用完后，立即带出机房。 8、发现机房系统运转村子安全问题，工作人员有权利紧急停机，时候写出书面报告；发现隐患及时处理，及时报告，如设备属缺陷状态运行，必须制定缺陷运行方案。 9、机房的消防设备设施和其他安全装置，单独制定维修检查计划，列入重点