旅游管理专业“订单班”人才培养模式实践与探索.doc

旅游管理专业“订单班”人才培养模式实践与探索 　　摘要：我院旅游管理专业“订单班”人才培养模式经过4年的实践与探索，取得了一些成果，但是也碰到了很多问题。本文在总结归纳该模式实践探索历程的基础上，分析了存在问题的原因，分别从学院、企业和政府三个层面提出进一步深化人才培养模式改革的建议。 　　关键词：“订单班” 人才培养模式 校企合作 旅游管理 　　1　我院旅游管理专业“订单班”人才培养模式实施背景 　　《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》中指出：“职业教育把提高质量作为重点。以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式。”由此可见，在未来相当长的时期内，“工学结合、校企合作、顶岗实习”的“订单班”人才培养模式将是高职教育发展中的主旋律。 　　我院旅游管理专业在2008年5月与苏州趣普仕集团旗下的苏州青年旅行社股份有限公司（以下简称“苏州青旅”）签订了校企合作办班协议，将08级开始的旅游管理班冠名为“趣普仕·青旅”班，开始了旅游管理专业的订单式培养之路。之所以选择苏州青旅作为本专业的合作对象，一方面是因为苏州青旅是江苏省排名第一的旅行社，拥有雄厚的实力；另一方面是因为苏州青旅在整个苏州大市范围内拥有四十几家加盟营业部，能够为我院旅游管理专业的学生提供充足的实习岗位。 　　2　我院旅游管理专业“订单班”人才培养模式的实践探索 　　旅游管理专业“订单班”人才培养模式是指高职院校与旅游企业签订校企合作办班协议，高职院校以企业对人才的素质能力需求作为学院人才培养的目标，根据企业的需求设置课程，邀请企业的资深员工参与校内课程的教授，企业员工在学生进企业实习期间为其提供就业指导的人才培养模式。“订单班”人才培养模式针对性强，学生就业方向明确，企业人才选拔与培养目标群集中，对企业和学院来说，都可以节省大量的财力、物力，是一种可以实现学院教育与企业用工无缝对接，使企业、学院和学生三方获得“三赢”的人才培养模式。 　　从2008年至今的4年时间中，我院旅游管理???业与苏州青旅双方共同努力，摸索前进，尝试了很多校企合作的方式方法： 　　2.1　苏州青旅参与旅游管理专业《教学计划》的修订 　　校企双方签订合作办班协议之后，学院马上邀请苏州青旅各部门的主要管理人员会同学院旅游管理专业的各位专任教师，召开有关该专业《教学计划》修订的研讨会，了解旅游行业目前对旅游人才的关键能力的要求，研究分析现行的《教学计划》的缺陷，决定增设《旅行社计调与外联实务》和《旅游法规》等专业课程，并且加强对学生综合素质的教育培养。从08级开始的每一届学生的《教学计划》的修订，校方都会先征询企业的意见。 　　2.2　校企合作课程的开发 　　为了让学生尽早认知旅行社的业务，合作双方最初以专业讲座的方式，邀请苏州青旅高中层管理人员每月一次来学院给学生介绍旅游行业以及苏州青旅本身发展情况等专业行情知识。但是，讲座的形式很难常态化，组织管理也比较复杂。而且在合作过程中，企业特别强调对学生计调能力的培养，因此，学院提出校企双方共同开发《旅行社计调与外联实务》这门课程。由旅行社来设计课程的内容结构，并派遣资深员工来学院授课，学院负责教学过程的组织和管理，包括最后的考核。 　　2.3　学生参与企业大型活动 　　为了让学生多接触社会，多认识行业行情，学院鼓励在校生积极参与合作企业举办或承办的各类大型活动。2010年上海世博会期间，学院旅游管理专业08级学生参与青旅的世博接待与导游任务；2011年，旅游管理专业09级学生参与由苏州市委宣传部、市委市级机关工委等部门共同发起，青旅承办的“看历史巨变、看辉煌成就”主题活动；2012年，旅游管理专业10级学生参与苏州市委宣传部主办，苏州青旅承办的“率先基本实现现代化，我们怎么办”暨“家在苏州互看互学”三创三先主题教育活动。丰富的课外实践活动加深了学生对社会和企业的了解，坚定了他们进入该企业实习的决心。 　　2.4　教师进企业挂职锻炼 　　从09年开始，学院陆续派遣旅游管理专业的专任教师进入苏州青旅进行挂职锻炼，到目前为止，本专业共有三位教师在苏州青旅进行了为期2个月到半年不等的挂职锻炼。通过这种方式，学院的专任教师一方面学到了更多的行业知识和行业技能，另一方面也与企业的员工建立了良好的关系，为以后的教学工作积累了更多的经验与素材，也为加深校企合作铺平了道路。 　　3　“订单班”人才培养模式探索中的困惑 　　3.1　实习期间学生离岗率较高 　　旅游管理专业08级共有学生46名，苏州青旅在他们实习期间共提供了31个岗位，一年的实习阶段结束后，仍然在岗的有17人，离岗的13人，被辞退的1人，离岗率高达41.9%；09级26个在苏州青旅实习的学生中，