甲鱼炒土鸡的做法.docxVIP

甲鱼爆炒土鸡的做法周末家庭聚餐日，最近弟弟钓鱼经常钓到甲鱼，所以最近甲鱼出现频率比较高！而且家里附近新开一家出售清远走地鸡的档口，买了一只回来试试。甲鱼爆炒土鸡的做法主料甲鱼2只土鸡1只油适量盐适量姜适量蒜头适量老抽适量醋适量糖适量胡椒适量味精适量白酒适量第一步：土鸡处理干净备用第二步：甲鱼处理干净备用第三步：将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦第四步：加入甲鱼继续炒至变色第五步：加入白酒，盐，老抽和少许醋翻炒匀第六步：加入足量清水进行焖烧第七步：水开后，加入糖，胡椒，味精继续烧至土鸡至烂即可小贴士鸡比甲鱼难熟，所以要先炒鸡，炒至完全断生再来烹调甲鱼。如果大家不知道哪里有正宗散养土鸡买的话，不妨多了解一下“九零农场”！朋友圈全程视频记录养殖过程！如果想购买土鸡，请加V（azgm66）立马获得10元代金券！土鸡什么时候最好吃？土鸡最好吃的时间一般在120--180天。最佳食用时间是180天。饲养期短肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香型物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。此时上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。 九零农场的出售的土鸡分别有150天和180天；我们只把最优质的产品送到客户的手上。