高效自动随形土豆削皮机的创新研究（最终）.docVIP

目录 一、引言 2 二、设计内容及分析说明 2 方案设计分析 2 创新性分析 3 设计方案确定 3 装置结构简图分析说明 7 三、基本原理分析 9 动力源 9 转动装置 10 切削部分 10 控制方式 11 削皮皮厚控制 11 水果的紧固方式 11 抬起构件 12 四、具体实施方法 14 五、设计计算主要零件的基本参数 15 六、结束语 18 附图一 20 附图二 21 高效自动随形土豆削皮机的创新研究 摘 要： 介绍了一种高效自动随形土豆削皮机的工作原理与具体结构，简述了整个设计的总的思路分析，该高效自动随形土豆削皮机的最大特点是可随形削皮、效率高、全自动完成，还可以推广应用在水果削皮方面，且价格便宜、便捷、结构简单，使用于饭店、食堂、个人家庭之用。 关键字：土豆（水果），削皮机，原理，结构，随形 一、引言 随着人们生活水平的不断提高，人们越来越注重于自己的健康。谈到健康我们自然就会联想到我们的衣、食、住、行等各个方面，而其中的“食” 则显得更为突出。据了解在我国东北、华北地区及黄河流域一带，土豆在所有蔬菜当中占有十分重要的地位，成为当地人民传统的膳食，由于土豆是皮肉相连，因此在加工土豆时需要进行削皮，目前的手工削皮具有费时费工、要求技术水平高及不够卫生等缺点，为便捷、高效、易用和卫生起见，我们设计了高效自动随形土豆削皮机。该削皮机用独特的创新性设计，实现出高效率、全自动和可随形削皮三种功能的有机结合，并具有可靠性高、功能完善、组合灵活等优点，体现出可观的实用价值，特别适用于饭店、食堂等大量需要土豆削皮的单位使用。而且该削皮机也可应用于水果削皮。该削皮机外形雅致，是您家中理想的装饰品，也可为您节省时间,减少亲朋聚会及独自休闲的费时劳动，轻轻松松,闲情逸致。 二、设计内容及分析说明 方案设计分析 通过对土豆的形状、大小、皮质等特征进行观察分析，可知绝大部分 土豆的形状特点为：①大致呈回旋体形式，且顶部和底部大小不一；②大多存在凹、凸等缺陷；③外表皮较薄。可提出高效自动随形土豆削皮机的设计需满足的要求： 应能够适用于各种品种的土豆（如灰土豆、红土豆等）和多种硬质果肉水果（如苹果、梨、桃等）的削皮。 整个削皮过程全自动完成，只需按下“启动”即可。 削皮过程应简单方便，安全可靠，清洁卫生。 削皮厚度应基本保持不变，即切削具有“随形”的效果。 此装置的工作效率设计约为20秒，起到高效率的作用。 以电能作动力，并且功率不大。 切削下的土豆皮（果皮）应易于清除，避免交叉污染。 结构应轻巧精致，外型美观大方。 创新性分析 高效自动随形土豆削皮机用独特的创新性设计，实现出高效率、全自 动和可随形削皮三种功能的有机结合，并具有可靠性高、功能完善、组合灵活等优点，还可以推广应用在水果削皮方面。主要创新点是： 自制一种特殊的刀具可以去除表面的凸坑和凹坑的土豆皮（果皮）。 是全自动完成，下面有一个托盘是可以旋转的。 此装置的工作效率设计约为20秒，起到高效率的作用 土豆皮的厚度不会时大时小（随形），有效利用土豆（水果）