商业连锁企业经营模式思考.docVIP

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商业连锁企业经营模式思考

商业连锁企业经营模式思考   【文章摘要】   随着我国市场经济的快速发展,零售领域商业竞争的不断加剧,无论从零售企业的数量上看,还是从零售企业的销售额比重上看,连锁经营方式在我国零售领域中所占的份额越来越大。本文提出了连锁经营管理新模式的思路、实施保障措施,形成了规范的管理框架。   【关键词】   便利店;连锁经营;创新模式   连锁经营的迅速发展及其带来的巨大利益引起了各国政府和企业的充分重视。为了使连锁企业的经营和管理纳入规范化的轨道,一些发达国家和不少连锁企业以及某些连锁协会都深入研究其发展道路,不停的探索期最优的发展模式。可以这样说,连锁作为零售业中新兴的业态模式,其理论研究水平已经远远滞后于实践的发展,尚未形成成熟的、相对独立的知识结构体系,研究方法仍不够规范,有待进一步系统化和标准化。   1 连锁经营的特征和模式   从管理学的角度讲,理论界普遍认为,连锁经营企业突出的特征是“3S”管理方式。所谓“3S”就是:简单化、专业化和标准化。总结国内外成功连锁经营企业的经验,并与单店经营企业相比,连锁经营的特征可集中表述为在经营管理方面的“标准化、专业化、简单化、规模化”。目前,常用的连锁经营模式主要有直营连锁、自愿加盟、特许经营。   1.1 直营连锁   直营连锁作为世界上最先出现的连锁经营模式,被称为正规连锁,十指连锁经营店均有总部全资或控股开设,在总部的直接领导下统一经营、高度统一、利益独享、风险独担的一种商业模式。   由于直营店采用集中化的统一管理,因此在经营和管理上存在以下的优势:可以充分地挖掘利用企业内部资源;由于采用集中采购方式,因此可以通过大批量采购等,因此在总体上使公司获得成本优势;总部对连锁店布局和新店的开发具有较大的灵活性和方便性。   由于各个直营店的开设都是由总部开设,因此要求总部必须具有较强的经济实力,同时具有较高的经营风险;分店缺乏灵活性,总部往往远离市场,对于市场的瞬息万变往往反应滞后,而处在市场第一线的分店权力有限,不能够灵活的对市场变化做出很好地应对。   1.2 自愿加盟   即一般意义上的自由连锁。连锁公司的店铺均为独立法人,各自的资产所有权关系不变,在公司总部的指导下共同经营。各成员店使用共同的店名,与总部订立有关购、销、宣传等方面的合同,并按合同开展经营活动。在合同规定的范围之外,各成员店可以自由活动。加盟店全权委托总部进行经营管理,实行店长负责制。店长在总部的领导及加盟方的监督管理下,全面负责加盟店的日常经营管理工作,加盟方委派副店长一名,全面监管店内各项工作。总部受合作方委托,派遣专业的管理人员提供营运支持,大大提升了开店的成功率。   自愿加盟的优点是:灵活性较强,各店主动性高,自主性较强,有利于调动积极性和创造性。连锁系统的集中管理指导,有利于提高连锁店的经营水平。统一进货、同意促销,有利于各店降低成本,享受到规模效益和组织化的好处。总部投资少,布点快。   缺点是:原加盟的管理人员虽然由总部(受合作方委托)派出,但因合作方为该店所有人或控股人,合作方的意愿在日常管理中会起到很大的作用,导致与总部的联系度相对较弱一些。与各连锁店的独立性相对较大,较难完全发挥出集中统一运作的优势。   1.3 特许经营   特许经营,本意是指“特别的权力”。一般认为,特许经营是指特许经营权拥有着以合同约定的形式,允许被特许经营者有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的商业经营模式。在中国,特许经营是指特许者将自已所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利、专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。   2 连锁经营管理模式的完善与创新   2.1 完善组织结构   连锁便利店的总部是连锁企业的最高领导、管理与决策机构。首先就要明确连锁经营总部的职能和权力,避免老板一人说了算的决策方式。完善企业的规章制度,以实现企业的统一化,完善的制度来管理企业。   2.2 人性化人力资源管理   企业之间的竞争是人与人的竞争,是人力、人才、人心的较量,因此能否成功的吸引人才,建立高素质的员工队伍、调动企业员工的热情与积极性,就成为企业兴衰成败的重中之重。为改善连锁便利店员工素质,曾强企业的软竞争力,可从员工的招聘与培训、员工的激励和绩效考评、员工薪资和福利管理等方面来改进人力资源管理工作。   2.3 创建新型服务价值链   服务价值链是企业通过基本服务活动和辅助服务活动创造价值的动态过程,形成一条循环作用的闭合链。   (1)商业连锁要想在服务价值链上处于有利的地位,必须培育和形成自已整体心优势。   (2)服

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