生物化学础第三章.ppt

练 习 题（单选） 1.酶的活性中心是指 （ ） A.结合抑制剂使酶活性降低或丧失的部位 B.结合底物并催化其转变为产物的部位 C.结合别构剂并调节酶活性的部位 D.结合激活剂使酶活性增高的部位 E.辅助因子结合的部位 2.酶的辅酶是指（ ） A.与酶蛋白结合紧密的金属离子 B.分子结构中不含维生素的小分子有机化合物 C.在催化反应中不与酶的活性中心结合 D.在反应中作为底物传递质子,电子或其它基团 E.决定反应的专一性 3.关于同工酶（ ） A.它们催化相同的化学反应 B.它们的分子结构相同 C.它们的理化性质相同 D.它们催化不同的化学反应 E、它们的免疫学性质相同 4.有关酶与温度的关系,错误的叙述是 （ ） A.最适温度不是酶的特性常数 B.酶是蛋白质,即使反应的时间很短也不能提高反应温度 C.酶制剂应在低温下保存 D.酶的最适温度与反应时间有关 E.温度对酶促反应速度的影响是双重的 练 习 题（单选） 5.磺胺类药物的类似物是: （） A.四氢叶酸 B.二氢叶酸 C.对氨基苯甲酸 D.叶酸 E.核酸 6.哺乳动物有几种乳酸脱氢酶同工酶?（） A.2种 B.3种 C.4种 D.5种 E.6种 7. 关于酶的叙述哪项是正确的（ ） A.所有的酶都含有辅基或辅酶 B.只能正在体内起催化作用 C.大多数酶的化学本质是蛋白质 D.酶活性与溶液的pH无关 E.每一种酶只能催化一种底物发生反应 8.影响酶促反应速度的因素不包括（） A.底物浓度 B.酶的浓度 C.产物浓度 D.温度和PH值 E.激活剂 练 习 题（单选） 9.酶分子中能使底物转变成产物的基团是（） A.调节基团 B.结合基团 C.催化基团 D.亲水基团 E.其他 10．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：（） A.传递电子、质子和化学基团 B.稳定酶蛋白的构象 C.提高酶的催化能力 D.决定酶的专一性 E.决定酶促反应速度 11.酶原激活的实质是（） A.激活剂与酶结合使酶激活 B.酶蛋白的别构效应 C.酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变 D.酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心 E.提高酶活性 练 习 题（单选） 12.维生素B12缺乏时引起（）A.唇裂?? B.脚气病?? C.恶性贫血???D.坏血病? E.夜盲症 13.成人缺乏维生素D时引起（）A.夜盲症?? B.软骨病???C.佝偻病??D.皮肤癌 E.脚气病 14.典型的坏血病是由于以下哪一种物质缺乏所引起（）A.硫胺素? B.核黄素??C.泛酸???D.维生素C E.叶酸?? 15.服用下列哪一种药物可以解除脚气病（）A 维生素C???B 维生素A??? C 硫胺素B1?? D 维生素B6? E.维生素B2 答案：1.B 2.D 3.A 4.D 5.C 6.D 7.C 8.C 9.C 10.A 11.D 12.C 13.B 14.D 15.C 练 习 题（单选）  酶的诱导契合动画 四、酶促反应的特点 （一）高度的催化效率 酶具有极高的催化效率，通常比非催化反应高108～1020倍，比一般催化剂高107～1013倍。 （二）高度的特异性 酶对其作用底物的选择性称为酶的特异性或酶的专一性。即一种酶只能作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并产生一定的产物。 （三）酶活性的不稳定性和可调节性 酶的化学本质是蛋白质，具有蛋白质的理化性质。凡能使蛋白质变性的理化因素都能使酶蛋白变性失活。酶活性是受调节控制的，调节方式很多，如抑制调节、共价修饰调节、反馈调节、激素的调节控制等。 第一节 酶的概述 四.pH值 三.温度 二.酶的 浓度 一.底物 浓度 第二节 影响酶促反应速度的因素 五.抑制剂 六.激活剂 内容提要 ①底物浓度 ②酶浓度 ③温度 ④ pH ⑤激活剂 ⑥抑制剂 影响酶促反应的因素有： 第二节 影响酶促反应速度的因素 底物浓度[S] 反应速度 酶浓度[Ｅ] 反应速度 一、 底物浓度 二、酶浓度的影响 第二节 影响酶促反应速度的因素 升高温度一方面可加快酶促反 应速度，另一方面也增加了酶 的变性。 酶促反应速度最快时的环境温 度称为最适温度。 温度 反应速度 最适