瓜乡遥远.docVIP

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  • 2018-06-25 发布于河南
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瓜乡遥远

瓜乡遥远       情有独钟,对瓜类。   沪南西瓜瓤儿甜皮薄彻底改变了对南方瓜类的看法,那年第一次吃到沪地西瓜没现在的好吃,便倍加怀念新疆西瓜。   温差是甜度的秘诀,早穿皮袄午穿纱围着火炉吃西瓜,新疆瓜果独享气候,所忆哈密瓜,吐鲁番珍珠绿,样样甜掉牙。   瓜乡的日子很甜,暑假就干晒瓜干的活计,高高的泥巴屋顶,戈壁云天一览无余,长风徐徐。   雨滴稀罕,晾晒葡萄瓜类及其适宜。大眼铁丝网,尖尖瓜刀,黑眉毛,黄金梨儿,一堆堆熟透的哈密瓜堆在屋顶,连队的老保管,每每能挑了最甜的瓜,沙丘生荒地,不用化肥,厚积薄发,头年瓜吸收养分最好,真正绿色食品。   尝遍不同甜味,别看都是哈密瓜,绿瓤黄瓤儿各不一样,浓浓瓜汁儿粘手指。   切出几寸长,一条条晾晒铁丝网,不消几日就缩为精致一条带绿边或黄边儿,再几条横竖排出个立方体,用木砧子压紧,就是几斤重的瓜干。   那时也不讲究包装,裸装就是裸装,及其纯正。   远销京城时代,已经花花绿绿。价格不菲,味道里难说没有化肥。   纯真年代的瓜乡已经成了葡萄园,种瓜很费时,浇水上肥,就是打瓜蔓,也得一个个来,带刺儿的花儿浅在无际戈壁,绿叶匍匐,还没摘瓜已经闻到瓜味儿,很遥远。     ?

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