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粮食国际贸易对区域水资源可持续 利用的影响* 于法稳 （中国社会科学院农村发展研究所） 内容提要：在构建粮食灌溉用水对区域水资源影响的压力指数的基础上，本文匡算了粮食国际贸易带来的水资源要素流动量，并分析了粮食国际贸易所带来的水资源要素流动对区域农业水资源压力指数的影响程度。结果表明：1999～2007年中国农业水资源压力指数的平均值为0.2767，有23个省（区、市）的水资源利用处于可持续状态，8个省（区、市）的水资源利用处于不可持续状态。同期，中国水资源要素累计出口量为420.35亿立方米，水资源要素累计进口量为2039.31亿立方米，19个省（区、市）表现为水资源要素的净进口，其余12个省（区、市）表现为水资源的净出口。粮食国际贸易所带来的水资源要素流动对中国农业水资源压力指数具有明显的影响，进而影响了水资源可持续利用的状态。 关键词：粮食 国际贸易 水资源 农业水资源压力指数 可持续利用 1995年，美国学者Lester R. Brown在《谁来养活中国》一书中指出，中国水资源短缺将影响世界的粮食安全（Brown，1995；1998；2004），这引起了全球对中国粮食安全问题的关注。水资源短缺是中国长期面临的问题。有关研究表明，2010～2015年，中国缺水量在100亿～318亿立方米之间（水利部南京水文水资源研究所等，1999）。中国工程院重大咨询项目“中国可持续发展水资源战略研究”预测，到2030年，中国缺水量为130亿立方米，2050年基本平衡（刘昌明等，2001）。韩宇平等韩宇平等，2002；吴佩林全国用水量63.0%。灌溉用水是农业用水的主要部分，1980年和1993年，灌溉用水量均占农业用水量的90%以上（沈振荣等，1996）。粮食生产对水资源需求的上升以及农业生产中水资源利用方式的变化是影响水资源利用状态的两个主要因素（于法稳，2006）。农业用水量的多少，在很大程度上取决于农业灌溉方式。采取节水技术、农艺技术等措施，可以减少农作物的灌溉定额；调整夏秋作物结构，可以平衡用水量的季节分布，同时达到节水的目的（李周等，2004）。这些措施有利于提高灌溉水资源的利用效率，减少灌溉用水量，从而实现粮食生产与灌溉用水的脱钩（于法稳，2008）。 在研究区域自身水资源问题的同时，国际上逐渐把研究视角放更大范围之内，特别是英国学者Tony Allan20世纪90年代初提出虚拟水概念（Allan1994）之后。虚拟水概念的提出改变了原有的一些思维方式，拓宽了水资源研究的领域，树立了水资源管理的新理念，引起了国内外众多学者对虚拟水有关问题的研究。国内的一些学者从战略层面进行了研究，认为虚拟水贸易可以作为解决中国水资源短缺和粮食安全的一种途径，对农业生产以及粮食安全具有重要作用（程国栋，2003；张敦强，2004；柯兵等，2004；曹建廷，2004；柳长顺等，2005；马静，2006）；还有一些学者利用相关理论与方法对区域虚拟水进行了匡算（徐中民等，2003；龙爱华等，2004）。笔者认为，虚拟水并不是虚拟的，而是随农产品贸易而产生的水资源在区域间的流动虚拟水是一种理念，可以用来研究产品贸易背后的水资源流动问题。农产品贸易产生的水资源流动对区域水资源压力的影响程度究竟有多大它们的时现有相关研究中， （1） （1）式中，表示区域作物的虚拟水含量（单位：立方米／公斤），为该区域作物的需水量（单位：立方米／公顷），为该区域作物的产量（公斤/公顷）。 影响农作物需水量的因素有很多，例如降水、气温、水气压、日照、风速、作物类型、土壤条件及种植时间等，但是，在农作物生产实践中，并不能完全按照其需水量进行灌溉。因此，需要对单一农作物的虚拟水含量进行匡算。本文选择计算的农作物种类为玉米、小麦、水稻和大豆。其计算方法是： 第一，计算区域单一农作物播种面积在粮食总播种面积中的比例（）： （2） （2）式中，为区域作物的播种面积，为区域粮食作物的总播种面积。 第二，计算区域单一农作物生长所需要的水资源量（）： （3） （3）式中，为区域的灌溉用水量。 第三，计算区域单一农作物单位产量需要的水资源量（）： （4） （4）式中，为区域作物的产量。 粮食国际贸易背后的水资源流动量，可以根据区域单一农作物单位产量需要的水资源量与国际贸易量计算得到，即： （5） （5）式中，为区域作物国际贸易背后的水