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紫色马铃薯—迷你型番薯高效种植模式 　　导读：浙江东阳紫色马铃薯—迷你型番薯栽培模式，用工少、季节宽余、茬口和农活安排弹性大、产品货架期长，且效益高。667 m2可产紫色马铃薯803 kg，迷你型番薯2 336 kg，总产值达12 596元，成本只需3 550元，净收益可达9 046元。已成为浙江东阳市主要栽培模式之一。栽培中要合理安排茬口、选择优良品种、加强田间管理、适时防治病虫害。 　　随着社会经济的发展，农村农业劳动力的不断流失，种植业的比较效益在降低，从而影响了农业的发展。通过3年来的作物复种栽培试验及田间调查，摸索出了一套省工高效的紫色马铃薯—迷你型番薯复种栽培模式。 　　紫色马铃薯富含具有抗氧化作用的花青素，可加速人体血液循环，提高细胞活性，从而抑制疾病的产生。紫色马铃薯其鲜艳的颜色及香糯的口感，能增进人们的食欲。迷你型番薯与普通型番薯相比，具有口感香糯甜、外观色泽亮丽、外形小巧迷人的特点，深受广大消费者的喜爱。目前该种植模式已经被广大农户所接受，并产生较好的经济效益。 　　1 经济效益及茬口模式特点 　　本模式采用紫色马铃薯—迷你型番薯的复种方式。据笔者试验，667 m2紫色马铃薯产量为803 kg、产值6 424元，667 m2迷你型番薯产量2 336 kg、产值6 172元（其中1 500 kg为薯块单质量50～150 g的迷你型标准薯块，价格3元/kg，其余836 kg则为普通番薯，价格为2元/kg），年总产值12 596元，除去成本3 550元，667 m2净收益9 046元。而且该模式用工少、季节宽余、茬口和农活安排弹性大、产品货架期长。据试验统计，该模式两季总用工22个；紫色马铃薯在整个2月都可以播种，番薯扦插期在5月下旬至6月底，采挖时间则可在9月上旬至10月底，11月至翌年1月尚余3个月的空闲，可以对土地进行冬耕晒垡，以利于改善土壤结构；若劳动力充足，对于较早收挖的地块尚能再种一季冬菜，以提高经济效益；马铃薯和番薯采挖后存放期长，可延长供应时间，而且还可以看行情销售。 　　2 种植地块和品种选择 　　2.1 地块选择 　　紫色马铃薯和迷你型番薯是以地下茎和块根的膨大而形成经济产量。其生长过程都需要疏松、通气性好的土壤环境，整个生长期对???力要求较高。因此，需要选择土层深厚、土质疏松、地势高燥、肥力较好、排灌方便的地块，尤以砂质壤土的地块为好。 　　2.2 品种选择 　　紫色马铃薯可选用吉林省榆树县的紫薯二号和紫薯三号，因为其花青素含量高，外观好（现深紫黑色），口味佳。还有一个叫“紫龙”的品种，花青素含量较低，但是产量较高且易种，在市场销路好的情况下也可以种植。迷你型番薯则选用浙江省农科院育成的金玉（浙1257）、心香、浙6025、浙132等品种，据浙江省东阳市农科所试种试验，以心香品种表现最好，其主要特征是藤蔓短、生长快、熟期早、单株结薯多、产量高，且薯块均匀美观、口感好。鲜薯煮食表现为香甜可口、粗纤维少且带有一点糯性。 　　3 栽培要点 　　3.1 紫色马铃薯 　　①土地整理 地块的翻耕和整理宜选择晴好天气进行。土地翻耕深度要求25 cm以上。整成双垄高畦，畦宽100 cm左右、高30 cm，沟宽25～30 cm。畦面要求土壤细碎平整，作成龟背形以利畦面排水。 　　②播种 紫色马铃薯播种前需进行种薯处理。选择芽眼多、表皮光滑、大小均匀的健康薯块作种。每667 m2需种薯120 kg左右。较大的种薯进行切块种植以提高种薯利用率，但每个薯块需保证带有l～2个顶部壮芽，一个完整种薯切块时不可超过3块，切块要尽量保证每个薯块大小均匀，以利于出苗后生长速度一致。如果切到病薯时，切刀的刀面和刀口都要用医用酒精进行擦拭消毒。所切薯块的切面用新鲜草木灰蘸一下，此法可避免土壤中的致病菌与薯块直接接触，从而有利于防病。 　　紫色马铃薯播种时间在2月上中旬。因紫色马铃薯植株体矮小，可比普通马铃薯适当密植。每畦种植两行，按行距60 cm、株距30 cm开穴播种，每667 m2种足4 000～4 500穴。为了避免结薯期薯块露出地表遭日晒而影响品质，应适当深播，以10～15 cm为宜，放入种薯块时，要注意芽眼向上或侧向，切忌不可向下，否则影响出苗。 　　③田间管理 a.中耕培土。紫色马铃薯出苗后，苗长10 cm左右时进行第一次中耕。以后每隔半月左右中耕1次，共进行3次。最后一次中耕时，因植株已处在结薯期，中耕宜浅并结合培土进行，即把行间的泥土培于植株基部，以避免结薯期薯块外露，降低品质，同时也有利于薯块膨大，增加产量。 　　b.肥水管理。紫色马铃薯是喜肥作物，整个生长期的需肥量较普通马铃薯大。据测定，每生产100 kg鲜薯需吸收N 0.50 kg、P2O5 0.20 kg、K2O 0