一线牵饮料店策划案.pptVIP

第 一 组 小组名单： 杨艺 李飞 刘献花 梁超磊 马凤霞 李攀峰 阮强强 目录 一，公司及产品介绍 二，背景分析 三，企业目标 四，营销策略 五，运营管理 六，财务分析 一线牵 公司使命：为了纯情少男少女们可以充分享受人生中最美丽最浪漫的青春时刻，本小店给他们创造一个优雅恬静的舒适空间并且提供甜美的饮料服务。 公司所有权形式：合伙制企业 公司类型：独立零售商 产品组合 以快速消费品中的饮料为主，不同季节主打产品不同，根据实际情况而定（例如夏季的冰镇果汁可乐、啤酒；冬季的奶茶、咖啡） 产品包括：奶茶，中国茶饮系列，咖啡，碳酸饮料，啤酒，雪糕，（前面所列产品主要以自制为主）干果，点心，水果拼盘等可口食品。另外我们为学生提供聊天娱乐的场所中附加点歌服务和许愿墙，还有节日的免费拉红线服务。 产品特色： 1、我们的产品以自制为主，还可以邀请 消费者一起制作，乐趣十足； 2、产品销售季节性十分清晰； 3、产品配方独特，风味十足； 4、产品针对的人群明确； 5、产品安全卫生； 6、提供附加服务，有温馨浪漫的空间可供顾客聊天娱乐和休息 营销背景分析 1、市场背景分析 2、行业背景分析 3、目标市场分析 市场分析 随着经济回暖，中国各行各业都有着欣欣向荣的局面，而饮料行业也成为促进GDP增长的重要行业，2011年的数据表明中国消费者尤其是青年群体对饮料的消费在逐步增加。 行业分析 龙子湖高校区内的东大学城生活广场是周围较为繁华地段，更是周围高校学生热爱的消费购物场所开；此处休闲场所较少，中档饮料较为少见，消费者对冷饮饮料的消费力却甚高。 目标市场分析 我们的目标消费者——在校大学生，酷爱高品质的口感，喜欢刺激舒爽的感受，空闲时间多，消费欲望强，更多追求享受一个温馨舒适、优雅浪漫的消费环境 四、目标市场 （一）、目标消费者 （二）、竞争对手分析 （三）、营销策略 （三）、营销策略： 1、产品策略： 2、价格策略： 3、渠道策略： 4、促销策略： 5、广告策略： 1、产品策略： 季节性销售不同产品， 自制工艺吸引好奇的消费者， 包装有大小两种杯型，粉红、白、透明、绿四种颜色，有塑料和玻璃两种材料的包装满足不同消费者的需求， 还有情侣套餐，兄弟姐妹套餐，生日套餐等 2、价格策略： 咖啡系列分中档（15元/杯）和高档（25元/杯）奶茶系列（5-12元/杯）凉茶系列（5-10元/杯） 啤酒（5元/瓶/300ml）碳酸饮料（3-5元/杯） 水果拼盘15元/盘 瓜果点心（5元/盘） 主要区别低端消费品，面对中档消费者，让他们有一种价格上的满足感，以及自我虚荣心的实现 产品价目表 3、渠道策略： 与供应商积极洽谈，在5、6个备选供应商中选择优质诚信供货商2个，进行长期合作，也能提高供应商的竞争，压低价格或者提供有利自己的条件，例如延期付款，提供回扣等优惠； 4 、促销策略： 开业大酬宾：开业当天全部商品五折 实行会员制，积分送礼品 会员卡办理方式：一次消费满25元免费办理, 持卡消费九折优惠。单独办理每张5元手续费 顾客生日优惠，对生日当天消费者送小礼品、贺卡、饮料、糕点等 情侣套餐、兄弟套餐、姐妹套餐、生日套餐 购买任一套餐皆可获精美礼品一份：情侣杯、许愿瓶、组合扇等等 多种精美大礼任你选 每月一个情侣节：推出情侣特价，消费满就送消费满50元,加8元即获精美礼品一份或自选20元以上商品一份 每周一天大特价： 每周日进店消费 全场八折 每天一件特价商品：绝对物超所值 节日期间“你情我愿”活动：小小愿望我来帮您实现 邀请顾客参与饮料制作，享受制作乐趣，并对优秀制作者予以嘉 每月专供特色产品，让顾客尝鲜 店内设有精美许愿墙，心情册 客人可留下自己的愿望、心情，每月将会由此诞生一位幸运之星，有神秘礼物赠送哟 5、广告策略 设计自己品牌标识 人员发传单大力宣传 在大学校园张贴精美海报 积极赞助学校活动，提高小店影响力 开业大吉：开业当天，部分商品免费体验进店前十名免费品尝店内任一体验产品。 普通商品 消费多少即可获得等值代金券 五、运营管理 （一）、组织结构 （二）、员工规模与岗位安排 （三）、店面布局与商品陈列 （四）、商品采购与物流管理 （二）店面布局 温馨、浪漫、有格调 （三）商品采购与物流管理 供应商的选择 采购数量 采购周期 物流 * * * * 三、企业目标 每年的收入 15%的增长率 促销和广告等方法 200位左右的忠诚消费者 最初：销售额第一年18万总收入，利润为1万左右 一年后：通过口碑传播使消费者认识这一品牌 小店的目标