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领导社会责任取向对酒店员工工作满意度影响 　　[摘要]目前，中国酒店业员工工作满意度低、离职率高等问题严重制约了酒店业的持续、健康发展。虽然有不少国内外学者从很多维度研究了对酒店员工满意度的影响，但从领导者社会责任取向来研究对员工工作满意度的影响还相对缺乏，不利于解决酒店员工满意率偏低的问题。该研究通过对长沙地区高星级酒店员工进行问卷调查，运用因子分析、多元回归分析等方法研究了酒店领导者社会责任取向与员工工作满意度之间的关系。研究表明，工作满意度受员工对酒店领导者企业社会责任取向感知、工作报酬、工作环境和工作关系的影响，其中，工作报酬影响最大，其次为员工对领导者社会责任取向的感知、工作环境和工作关系；通过控制工作报酬、工作环境和工作关系等要素，员工对领导者法律责任取向的感知对工作满意度的正向影响最大，其次为员工对领导者经济责任取向的感知，而员工对领导者道德责任取向的感知对工作满意度影响不显著，员工对领导者慈善责任取向的感知与工作满意度不相关。这一研究结果对降低员工离职率，培养酒店社会责任氛围具有一定的参考价值。 　　[关键词]酒店员工感知；领导者社会责任取向；工作满意度 　　[中图分类号]F59 　　[文献标识码]A 　　[文章编号]1002-5006（2013）03-0062-09 　　1、引言 　　目前，中国酒店业员工工作满意度低、离职率高问题等导致饭店业人才短缺，劳动力成本偏高，严重制约了酒店业的持续、健康发展。对于我国快速发展的酒店企业而言，酒店的竞争实质上是人才竞争。一个指望以服务制胜的星级酒店必须时刻关注自己的员工，只有员工工作满意才会带来顾客的满意。因此，如何提高员工工作满意度，降低员工流失率已成为酒店业所普遍关注的问题。弗布伦等（Fombrtln，et al.）指出，企业履行社会责任能提高企业声誉和工作满意度，优化竞争环境，有利于提升企业竞争力，而企业领导者对企业具有重大影响，特别是高层领导者处于组织结构的顶端，能够选择在某一特定时刻运作的领域，在决定组织行为方面扮演重要的角色。所以，领导者社会责任的基本取向就变得尤为重要。领??者的社会责任取向能直接影响企业社会责任的履行，这种行为和态度的取向在领导者身上能直接体现出来，更能为员工所感知，必然对员工产生影响。因此，探讨酒店员工对领导者社会责任取向的感知对工作满意度的影响机理具有重要意义。 　　关于员工工作满意度，特别是其影响因素，一直都是学者们研究的热点，主要包括工作本身、工作报酬（包括薪酬、晋升、培训等）、工作环境（包括文化环境、管理水平和制度等）、工作关系（包括与同事、领导者及宾客的关系）、酒店本身等5个方面。目前，从酒店员工感知的领导者社会责任取向来研究对工作满意度的影响还处于空白。此研究具有一定的理论意义。从现实来看，目前酒店社会责任缺失严重，一方面损害了酒店的声誉，另一方面也损害了社会和客人的利益，如上海国际贵都大饭店有限公司工会诉上海国际贵都大饭店拖欠工会经费纠纷案，龙昆大酒店拖欠职工工资案等。虽然国内外关于领导者社会责任取向与员工满意度两者的关系还少有深入研究，但已有大量相关研究，主要表现在两个方面：一是企业社会责任与工作满意度的关系，大量实证研究表明，企业履行社会责任，可以提高员工工作满意度。例如，希尔顿集团通过成立社会责任部，把社会责任纳入一种组织化的轨道上来，按照高标准经营管理，提倡企业对社会、环境的责任感，实现高质量的服务、经济的增长、环境的维护，2001年，希尔顿国际酒店荣获两项“绿苹果”奖，有效提高了员工对酒店的满意度。二是领导者企业道德取向与工作满意度的关系，有研究者指出，当领导者采取企业道德责任取向时，员工通常对他们的工作更加满意。 　　因此，本研究根据目前酒店业社会责任履行和员工工作满意度现状，借鉴企业社会责任金字塔理论核心思想，建立领导者社会责任取向与酒店员工工作满意度的概念模型，运用多元回归分析方法进行实证研究，试图揭示两者之间的关系，以期完善领导者社会责任取向与酒店员工满意度关系的理论研究，指导酒店通过其领导者自身行为创造有利的企业社会责任氛围，承担相关的领导者社会责任，从而提高员工工作满意度，降低员工离职率，为酒店管理实践提供科学的资料和指导。 　　2、文献综述与假设提出 　　2.1 工作满意度 　　工作满意度又称员工满意度，国内外很多学者对其进行了大量的研究，工作满意度的定义基本可以归为3类：第一类是整体型概念，重点关注员工对工作及其有关环境的一般性态度；第二类是原因型概念，这类概念注重工作满意度的形成原因；第三类是要素型概念，认为工作满意度是由多维度构成的。工作满意度影响因素主要归为3类：第一类是人口统计因素，包括年龄、性别、学历、年资、婚姻状况等；第二类为工作相关因素，包括工作条件、工作本