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健康营养与细胞平衡态医学 营养与疾病的关系 如果身体吸收不到均衡的营养素，就一定会患各种疾病，或种种短路的生命现象。 如果饮食不均衡，身体因为得不到均衡的营养，将导致百病从生。因为营养不均衡所导致的各种病症，可由临床检测得知；可是在症状显现之前的种种不舒服，却无法经由临床检验测知，只能由血液，尿液检测得知，却经常容易被人所疏忽。生化伤害虽然还未形成病症，却会影响生化代谢的进行。 人体的代谢网路是由各种营养素环环相扣所维系而成的，一旦营养素摄取不均衡﹐所缺乏的营养素浓度会降低，甚至会产生异常代谢物，或是影响多肽活性，致使整体的代谢网路出现紊乱的现象，而影响身体的运作，进而产生不自觉症状，无感症状，莫名不舒服感。例如：欠缺食欲﹑容易疲倦﹑体力不佳﹑莫名酸痛﹑注意力不能集中﹑嗜睡﹑失眠…等不舒适症。我们必需要重视每日的饮食生活，不多吃﹑不贪吃﹑不少吃。 各类食物的营养特点 现已知维持人体正常的生命代谢约需要四十多种营养素。但没有一种天然食物能完全提供人体所需的这些 营养素，人们必须通过摄食各种不同的食物来满足人体对各种营养素的需求。我国目前将各种食物分为以下五大类：第一类为谷类及薯类：如米、面、杂粮及土豆等。第二类为动物性食物：如肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类及其产品。第四类为蔬菜水果类。第五类为纯热能食物：如动植物油、实用油及酒等。 谷类食物碳水化合物含量高（70%-80%），脂肪含量低（1.5%左右），蛋白质含量约为7%-12—，还含有大量的B族维生素和丰富的磷、钾、铁等无机盐物质。其不足之处：一是因谷类蛋白质中赖氨酸含量低而限制了人体对其的作用；二是谷类食物中钙的含量极低；三是不适当的加工和烹调会降低谷类食物的营养，如谷类食物中的B族维生素和无机盐等主要分布在谷类的表皮及糊粉层，加工精度越高，丢失的越多。 缺乏蛋白质对人体的危 如果一个人蛋白摄取不足的话，就会使体力下降，对病毒的抵抗力也随之减弱，还容易造成精神紧张。表现为身体各种功能低下，无精打采，精力来集中，四肢无力，头昏眼花，疲乏无力，失眠健忘，过早衰老，皮肤干涩，心力衰竭，头发枯白等一系列不良症状。 女性缺乏蛋白质就无法形成胶原蛋白，所以会过早地出现皱纹，导致身体缺乏蛋白，可引起胎儿发育受阻。 儿童及青少年缺乏蛋白质可导致发育受阻，体型变得异常、矮小。成人缺乏蛋白质会造成抵抗力减弱，出现消瘦、腹胀水肿，容易诱发各种心脑血管疾病。老年人缺乏蛋白质会导致各种老年性疾病，如高血压、心脑血管疾病、癌症等。所以，少年儿童、中青年人，老年人、妇女在青春期、妊娠期、哺乳期和更年期都需要大量补充蛋白质，但由于一般食物营养含量低，人们往往不能从日常饮食中摄取足够的蛋白质以供给身体需要。 中国居民膳食宝塔 膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。各层位置和面积不同，接在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。 第一层，谷类薯类及杂豆，每人每天应该吃250g-400g； 第二层，蔬菜和水果，每天应吃300g-500g和200g-400g； 第三层，鱼禽肉蛋等动物性食物，每天应吃125g-225g，其中，鱼虾类50g-100g，粗禽肉50g-75g，蛋类25g-50g； 第四层，奶类和豆类食物，每天应吃相当于鲜奶300的奶类及奶制品和相当于100g的大豆及制品； 第五层，烹调油和食盐，每天烹调油不超过25或30g，食盐不超过6g。 新的膳食宝塔增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和身体活动的重要性。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200ml〈约2杯〉；建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动。 注：1、宝塔建议的各类食物摄入量都是食物可食物部分的生重，而不是熟重和毛重。 2、同类食物可以按一定的比例互换。 3、无须每日都严格按照着膳食宝塔建议的各类食物量吃。在一段时间内，比如一周，各类食物摄入量的平均值应当符合膳食宝塔的建议量。 真诚感谢您对我们的活动的参与，根据您的填表情况，并结合您的临床诊断情况，经过专家团的分析,确定主要以 调理为主。 世界卫生组织（WHO）提出：在决定健康的四大因素中，父母遗传占15％，社会与自然环境占17％，医疗条件占8％，而个人的生活方式占60％。这表明，一个人的生活方式（营养健康饮食、健康运动、心理调节）在很大程度上决定其营养健康水平。各种的疾病的发生、发展根本因素是由于营养缺乏、蛋白质合成质量、数量和速度异常、细胞受损、病变，基因表达、复制错误而产生的。 蛋白质合成异常、细胞受损、基因表达错误包括2个方面：一是先天因素既包括父母双方所赋予的遗传性，又包括子代在母体内发育过程中的营养状态。后天因素是人出生之后赖以生存的各种因素的总和。金银花、银杏叶、决明子、槐米、山楂、菊花灵芝