仓储管理务第六章1.pptVIP

商品的盘点管理 一、知识目标和能力目标 1、对盘点作业、账面盘点、现货盘点、积压商品、废旧商品等名词的含义有所深知； 2、了解商品盘点的主要目的，即在仓储管理中进行商品盘点有何作用或其意义何在； 3、真正的掌握盘点作业的主要步骤，当中所涉及的各方面的内容和相关的注意事项。譬如，读者能明确盘点前准备工作，盘点时间的确定； 4、明确到盘点作业的内容，盘点的方法和盘点后的结果分析与处理工作； 5、能够准确填写商品盘点单、账面盘点法中的存货帐卡、商品盘点分析表、商品盘点盈亏调整表等。 商品的盘点管理 二、引导案例 为什么要盘点？ 作为超市的经营者和管理者，对每天林林总总、琳琅满目的商品，对摩肩接踵、川流不息、进进出出的顾客，员工忙里忙外，频繁的订货补货，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。然而，要知道盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的，目前的唯一办法就是盘点，每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时对销售等方面也会带来一些负面影响，但是盘点却是一种非常重要的工作，通过盘点可以达到以下五大目的： 1、了解商品在一定阶段的亏盈状况； 2、了解目前商品的存放位置，缺货状况； 3、了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况； 4、发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境、清除死角。 商品的盘点管理 根据盘点情况，可掌握损耗、从而加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行为。盘点不是像有些人想象的关上门把所有的商品数一数、记一记那么轻松，盘点是超市经营工作中一个极为重要的环节，虽然每一次盘点都像是一个计算机程序称为程式化的工作，但是由于在经营过程中销售是动态的，又由于不同的日期、不同的人员、不同的商品库存结构以及其他种种因素的影响，都会对盘点作业的质量、盘点的数据准确性产生一定的影响，因此我们在每一次盘点前都要进行细致周到的筹划，对盘点工作从人员到商品、从盘前到盘后都要做细致的安排，这样才能保证盘点工作高效、保质、圆满的进行。 因而，商品的盘点作业是十分重要的，盘点作业的质量，盘点所得数据的准确性都会影响到相应决策的制定。所以本章节我们将重点的学习商品的盘点管理，了解与盘点相关的知识，掌握盘点的操作流程与方法等。 商品的盘点管理 一、商品盘点的目的 1、查清实际的库存数量 2、确认企业损益 3、发现库存管理中存在的问题 商品的盘点管理 二、盘点的基本工作程序 商品的盘点管理 1、盘点前准备工作 （1）确定盘点的程序和具体方法； （2）配合财务会计作好准备； （3）设计印制盘点用的各种表 格，格式参考表6－1，商品 盘点单； （4）准备盘点使用的基本器具 商品的盘点管理 2、确定盘点时间 一般情况下，盘点的时间选择在财务决算前或销售淡季。 从理论上讲，在条件允许的情况下，盘点的次数越多越好。但每一次盘点，都要耗费大量的人力、物力和财力。因此，应根据实际情况确定盘点的时间。对一般的企业而言，由于货物周转频率不大，可以半年或一年进行一次货物盘点。对于货物周转频率较大的仓储配送中心，由于商品流动频率很大，出现差错的机率也很大，因此要加强库存控制，通常的办法是根据物品的性质、价值大小、流动速度、重要程度来分别确定不同的盘点时间，盘点时间间隔可以是每天、每周、每月、每季、每年盘点一次不等。 商品的盘点管理 A B C分类法： 如可按ＡＢＣ分类法将货物科学地分为Ａ、Ｂ、Ｃ 不同的等级，分别制定相应的盘点周期。 商品的盘点管理 另外，盘点的日期一般选择在： （1） 财务决算前夕 配合财务决算，以查清财务状况； （2） 淡季 因淡季存货较少，业务不太频繁，盘点较为容易，需要投入的资源也较少，且人力调动也较方便。 3、确定盘点方法 不同的储存场所对盘点的要求不尽相同，盘点方法也会有所差异，为尽可能快速准确地完成盘点作业，必须根据实际需要确定盘点方法。 商品的盘点管理 4、培训盘点人员 正式盘点以前，为保证盘点作业顺利进行，必须对参与盘点的所有人员进行集中培训。培训的主要内容是对盘点的方法及盘点作业的基本流程和要求进行实训，必须让盘点作业人员对盘点的基本要领、表格、单据的填写十分清楚。如：对商品名称、品种、规格等分类方法要统一口径，按帐目记载的为准，避免因技术概念不清而导致盘点结果发生错误。 另外，在进行盘点时，通常还要有管理部门的人员参加，其主要任