（苏教版）道德与法治一年级下册第一单元 1-餐桌上的学问 教学设计.docVIP

新教材一年级下册 《餐桌上的学问》教学设计 导入新课： 师：同学们，你们喜欢喜洋洋吗?今天是喜羊羊餐厅开业的日子，喜羊羊要请你们到餐厅里吃一顿大餐，愿意吗？喜羊羊给我们准备了什么呢？让我们一起来看看，播放图片 二.选大餐 1、、小组合作,赶快为自己选择一顿丰盛的大餐吧，学生自主选餐.(贴图片.) 2、谁来给我们展示一下你选的大餐，生展示(选两位代表性的同学) 生说一说自己喜欢 吃的美食。 老师发现,小朋友都选了好多食物,特别是鸡腿汉堡之类的肉类哦.也有个别小朋友比较挑食,只选了一两样,我们课文中呀有两只可爱的小花猫，小白和小花也是如此，可是它们却吃出病来了，怎么回事呢？一起来看看。 包包博士介绍营养金字塔. 师：世上的食物千千万，那么我们怎样来挑选食物，使我们更健康呢？一起来听听包包博士的讲座吧。 出示：营养金字塔图片） 播放视频。 1、放营养金字塔视频 2出示金字塔，听了包包博士的介绍，你学到了什么？ 交流： 3 小结:是呀,还有一位营养小博士有补充哦，一起来听听，:出示:播放录音. 出示:ppt 补充介绍食物的营养成分。 交流：你又了解到了什么呢？ 安排早餐 师：现在我们知道了一日三餐都要做到科学合理搭配，才能营养均衡.小朋友们,现在该是我们露一手的时候了.老师为每个小组准备了好多美食,你能根据餐桌上的学问来小组合作安排一顿午餐吗？注意不要多余4样哦。 小组合作活动: 2上台展示汇报 评选.(预设：遇到五谷杂粮选多的，要相机引导：五谷杂粮多吃是好的，但我们每餐选一两样就足够了。) 总结:小朋友们都带了善于观察的眼睛,勤思考的脑袋,和一双巧手.你们的午餐搭配的都很合理哦,夸夸自己吧。老师发现大部分小朋友都在校吃午饭，瞧，这是我们学校为大家安排的一顿午餐，大家看看学校的午餐搭配，你发现了什么，对。学校为大家的午餐都做了营养分析,精心的搭配，所以小朋友们都要做到光盘哦，这样才会更加健康有营养，学习棒棒哒。 课间动动乐:张罗了一顿美味又营养的午餐,小朋友们都辛苦了,一起来运动下吧.播放视频,乖乖吃饭歌 餐桌礼仪 午餐配好,我们要开吃啦,可是，中午在食堂吃饭的时候，老师也拍到了这样的画面，播放视频 ,你发现了什么？ 交流：吃饭讲话，坐姿不端正， 垃圾桶剩饭菜多，边看书边吃饭。 边交流，边贴板书 当讲到垃圾桶剩菜剩饭时出示：古人也有训诫:一粥一饭，当思来之不易。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦. 。除了学校，在家里和长辈们用餐也要注意些什么呢？ 交流 ：出示：弟子规:或饮食，或坐走，长者先，幼者后。 我们中国是礼仪之邦，小朋友们还记得，在我们的八礼四仪中也讲到了餐饮之礼，所以，餐桌上的礼仪牢记心中哦。来,一起读读用餐礼仪歌吧.出示. 五．总结作业 总结：今天我们不仅为自己选了合适的大餐，还了解到要想吃出健康，吃出好身体就必须做到不挑食不贪食、营养均衡、合理搭配，更要注重餐桌礼仪.做一个文明的小公民. 课后实践作业：为家人去设计一顿美味的早餐,去西餐厅实践一下刀叉的用法.