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中药废渣再开发利用及环保无公害处理 农工党西安市灞桥区中医医院支部 秦小辉 张新绒 陈占宁 【摘要】：概述中药废渣来源及传统处理的危害，对中药废渣的再开发利用及环保无公害处理进行了综述,从生产无公害有机肥料、饲料添加剂、环保生物制剂,工业应用等方面对其资源化途径进行了总结,同时还展望了中药废渣在环保、生物能源等领域的应用前景,提出了促进中药渣资源化的建议。 【作者单位】：陕西省西安市灞桥区中医医院 【关键词】： 中药废渣 环保 无公害处理 中药资源 一、中药废渣的来源及传统处理的危害 （一）中药废渣的来源 中药废渣来源于中成药生产、原料药生产、中药材炮制及加工、医院、药店以及含中药的轻化工产品生产等，以中成药生产带来的药渣最多，约占药渣总量的70%[1],随着我国中医药事业的迅速发展,全国各级中医院及各大中药制药厂的中药渣废弃量日益增加，据统计全国中药渣的年排放量达3000万t[2]。 （二）中药废渣处理的传统方法有： 1.填埋:?中药废渣中的多种有机物腐烂而产生硫化醇等恶臭气体，污染大气。填埋中产生的甲烷气体，更容易发生中毒、爆炸等危害。甲烷气体对人的视觉神经等有多种危害，当空气中的甲烷浓度达到5％～15％，还容易引起爆炸。中药残渣的渗滤液中含有重金属以及有毒有害的有机化学污染物、大肠杆菌等病菌，渗入地下水后,造成水资源严重污染。? 2.焚烧:?焚烧后形成大量的固体悬浮物以及直径比较小的粉尘颗粒，造成灰霾,更为严重的是产生“二恶英”致癌气体。在国际上，垃圾焚烧厂被公认为最危险的污染源,同国际法中有三项原则相抵触，即预警、预防和限制越界影响。 3.固定区域存放，占地面积大，需要专人管理，代价较高，在存放过程中排放恶臭、二氧化碳等有害气体,滋生大量的蚊蝇细菌传播疾病。同时在存放过程中，如果管理不善中药残渣易被流失到社会，有些中药残渣的毒副作用易对社会造成二次污染及危害。 正因为焚烧、填埋及固定区域存放，不仅要投入大量的资金,而且也造成了中药废渣中的很多有用成分被白白浪费和严重的环境污染。因此,如何有效利用中药废渣和环保无公害地处置成为当务之急。 二、中草药废渣的再开发利用 我国现阶段的中药生产技术与国际生产技术相比还有一定的差距，提取分离技术滞后于制剂技术，不仅工艺粗放、装备水平和自动化程度低、缺乏有效的质控手段，而且制造过程以落后的单元操作和人工操作为主，远未实现整个工艺过程的集成和优化，严重制约了中药产业的发展及国际化。经测定，半夏厚朴汤中挥发油的含量只有原药材的3.5%，药渣中的含量尚有49.8%，说明相当部分的挥发油残留在药渣中；淫羊藿药渣中剩余黄酮类物质高达40%；经水提后黄芪药渣中黄芪甲苷残留达72.1%；作为名贵药材三七，其药渣内仍含有0.84%~1.27%的残留三七总皂甙和50%的三七多糖；采用常规水提法后，黄芩药渣中黄芩苷的含量仍高达药材中总含量的70.3%；吉林枸杞制药废渣中含总多糖18.16%、半乳糖醛酸6.94%、17 种以上氨基酸及16 种以上微量元素；“金银花露”生产过程中只利用了其中的挥发成分，不具挥发成分的绿原酸等则被丢弃，而绿原酸等不挥发成分是制备双黄连、银黄等制剂的主要有效成分。由此可见，中药渣虽然经过提取，但还留存许多化学成分，保持了中草药本身所具有的大部分功效，极具开发再利用价值。这就要求我们改进中药制造工艺，提高中药材利用率，努力降低中药材废渣。 三、中草药废渣的环保无公害处理 （一）在农林牧畜方面的环保利用? 1.中草药废渣应用于饲料添加剂 中草药毒副作用小，其含有的绝大多数成分对畜禽有益无害，即使是用于防治疾病的有毒中草药，也可经炮制发酵而减弱或消除毒性。另外，中草药不容易产生抗药性。目前全部的抗生素和化学合成物都比较容易产生抗药性，尤其是长期用于饲料中的微量物质，可通过肉食品危害人类健康。而中草药中有效成分绝大多数以有机态存在，通过动物体消化吸收再分布，不易对病菌和寄生虫形成药效迟钝而产生抗药性，可以长期连续使用。若与抗生素合用，还可以降低或消除后者的毒副作用同时增强后者的功效。因此，中草药饲料添加剂、微生态制剂和酶制剂一起被称为“绿色饲料”。目前中草药渣从工厂出来后通常作为废弃物堆置，严重污染了水资源和环境，将其开发成饲料添加剂，还可在一定程度上减轻环境压力，同时也解决由于长期使用中草药饲料添加剂而带来的人畜争药的局面。因此，中草药渣饲料添加剂已越来越受到人们的重视和青睐，一些饲料人才和动物营养专家已研发出商业化的产品。 一般用作饲料添加剂的中草药有党参、陈皮、山楂、大枣、五味子、葛根、神曲、麦芽、厚朴、黄芪、人参等种类，将药渣烘干粉碎作为饲料添加剂，对畜禽等有一定促生长作用。杨亚东等利用中药渣作添加剂，选用人参渣、花粉渣、珍合灵渣（内