近代中国大豆出口贸易述阐述.pdfVIP

近代中国大豆出口贸易述轮 内容提要 近代中国农产品出VI贸易，是以中国东北的豆类为主，于豆石开禁后逐步 发展起来的。当时，中国东北大豆的年总产量居世界60～70％，近代中国出口 的大豆，90％产自中国东北，中国大豆及豆制品成为国际市场上富有盛誉的世 界性商品。本文论述了1861—1931年以中国东北为中心的中国大豆三品出口贸 易的起步、发展、盛衰的历史进程，探讨了近代半殖民地经济背景下中国东北 经济开发得出的教训与启示。 营口开埠后，随着殖民经济掠夺的加剧、移民开发的深入、运输网络的形 成以及清末出口政策的改变，东北大豆三品逐步赶超传统出口商品丝、茶而成 为中国大宗啦口商品，大豆三品出口贸易也成为中国东北乃至全国对外贸易的 重要支柱。大豆作为一种经济作物成为中国大宗出口商品反映了近代中国半殖 民地农业经济的现状。 近代中国大豆的大量出口促使中国东北农业经济逐步纳入了世界资本主 义经济体系中，促进了近代中国东北外向型农业的产生和民族工业的发展，推 动了中国农业经济的活跃；同时突显出伴随着资本帝国主义原料掠夺及资本输 出发展起来的中国大豆出口贸易对国际市场的依赖性。 虽然中国农产品商品化是由帝国主义原料掠夺引起的，大豆出口也不例 外。但是，中国大豆作为特产出口商品，与其他农产品不同的是具有世界知名 度，其走向世界的过程具有现实借鉴意义。近代中国大豆出151贸易启示我们： 发挥当地资源优势，开发农产品出1：3，发展外向型创汇农业，是带动中国地方 农业实现经济增长的特色发展道路。 关键词： 许开豆禁大豆三品出121贸易中国东北外向型农业 Y690S2z 学位论文独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取 得的研究成果。论文中除了特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或其 它机构已经发表或撰写过的研究成果。其他同志对本研究的启示和所做的贡献 均已在论文中做出明确的声明并表示谢意。 学位论文作者签名： 饼√缬 日期：舻乡．，-d- 叩 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解辽宁师范大学有关保留、使用学位论文的规 定，即学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许 论文被查阅和借阅。本人授权辽宁师范大学可以将学位论文的全部或部分内容 编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存汇编学 位论文。保密的学位论文在解密后适用本授权书。 学位论文作者签名：沸嘿匀么 导师签名： 够鹰卧 签字日期；2,or；．r．√ 签字日期：吃一口．f·／ 近代中国大豆出口贸易述论 近代中国大豆出口贸易述论 胡雪梅 指导教师 马东玉教授 学 科 历史学 专 业 专门史 研究方向 中国近现代经济史 导 言 大豆，古名菽；近代又名黄豆、元豆、豆子。《史记》载；齐桓公二十三年，“山戎伐 燕，燕告急于齐，齐桓公救燕，遂伐山戎，至于孤竹而还。”山戎是东北的少数民族，他 们培育出一种作物名为荏菽或戎菽，是一种大豆品种，即黄大豆，《管子·戒》记载大菽 (大豆)因齐桓公伐山戎而“布于天下”。春秋初期传入中原并广泛种植，《诗经·豳风·七 月》“七月亨葵及菽”以及《诗经·大雅》“艺之荏菽，荏菽旆旆”的描述，反映了大豆在 中原种植的事实。大豆在先秦时期被看作粮食作物，到汉、唐、宋以后，大豆开始用于酿 造和制油以及其他工业原料，栽培遍布全国。明清之际随着榨油业、酿造业的发展，中国 东北种植的大豆源源不断运入中原地区，东北大豆