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转引 大本放心肉联农贸市场猪肉摊位转租经营 转引:大本放心肉联农贸市场猪肉摊位转租经营策划方案及策略文案 2011年09月22日 　　3D高清电视 U 盘 想看啥台看啥台，想看啥片看啥片 现在咨询 重要提醒：系统检测到您的帐号可能存在被盗风险，请尽快查看风险提示，并立即修改密码。 | 关闭 　　网易博客安全提醒：系统检测到您当前密码的安全性较低，为了您的账号安全，建议您适时修改密码 立即修改 | 关闭 　　转引：大本放心肉联农贸市场猪肉摊位转租经营规画方案及策略文案 　　2011-09-08 16:43:19| 分类： 默认分类| 标签：|字号大中小 订阅 大本放心肉联农贸市场猪肉摊位转租经营筹划方案及策略文案 2008年10月17日 　　大本放心肉联农贸市场猪肉摊位转租经营 　　筹划方案及策略文案 　　前言 　　据初步估计，昆明有200多个农贸市场，500余个猪肉零售摊位，每天的猪肉的销量平均保持在6000—7000头左右。大本放心肉联计划在一年时间内实现每天1000余头猪的投放量，借农贸市场肉摊转租经营、整体包装的方式，将昆明猪肉消费市场一半的份额收归神农团体。在猪肉市场一片大好的形势下，这一决策无疑将为神农团体创造更多的商机，同时，在实施的过程中，我们也将遇到很多阻力和抗性。 　　如何规避同行之间认为的行业洗牌和市场垄断，如何做到与农贸市场经营者、摊主，以及消费者三者之间的有效沟通，如何将大本放心肉联计划的每天1000余头的猪肉成品整体包装，有效上市？诸多问题组成本次方案的焦点。以下将按部分逐一论证，呈请参考。 　　第一部分 筹划方案 　　孙子兵法有言：“知已知彼、百战不殆。”在实施计划之前，我们先要做到知己（大本放心肉联），找到自己的优劣势和宣传侧重点；然后再做到知彼（农贸市场经营者、肉摊摊主、消费者、猪肉市场大环境），知道他们关注的问题和利益点，做到这些，我们才可能清晰地掌握实施推广思路，并梳理出清晰的策略思路。 　　一、知己：大本放心肉联SWOT分析 　　（一） 优势分析 　　1、西南地区最大的生猪养殖企业，即将建成西南地区最大的生猪屠宰和深加工基地，保证了猪源和屠宰的标准化。 　　2、国家农业产业化重点龙头企业、中央储备肉活畜储备基地、云南首批无公害国家认证，公司资质雄厚，荣誉较好，品牌影响力稳步提高。 　　3、三免、五大标准体系、五大统一、七大保证，在一定程度上打消了猪肉销售商的许多顾虑，加盟神农销售无忧。 　　4、“从土地到餐桌”的全程质量控制的生猪产业链建设，猪肉安全追溯系统的建立，安全、卫生、健康的“滇”牌无公害猪肉将成为商贩和消费者选购的坚实根蒂根基。 　　5、神农团体上榜“云南企业百强”，背靠大树好乘凉，企业雄厚的实力和诚信经营的信誉保障成为合作者坚实的后盾。 　　（二） 劣势分析 　　1、进入昆明猪肉鲜销市场的时间不长（2007年），积累的品牌知名度不够。 　　2、鲜猪肉颜色偏白，卖相不好。 　　3、批发价格高，商贩获利少。 　　4、白条批发送货迟缓，容易错过最佳销售时间。 　　（三） 机会分析 　　1、昆明市场猪肉需求量逐渐增大，价格偏高 　　2、猪肉批发和零售市场缺乏统一的执行标准 　　3、猪肉零售大部分停留在作坊式，竞争力不强 　　4、白条批发模式并未真正建立，肉贩批肉依旧奔波 　　5、市场缺乏统一标准，门槛不高 　　（四） 威胁分析 　　1、知名的屠宰厂多，且有稳定的客源，竞争较大 　　2、肉贩和消费者对优质肉品的认知度在较短时间内很难突破 　　3、受经验主义影响，肉贩普遍喜欢挑猪点杀，批发的意识不强 　　4、问题猪肉难以监管，市场混乱、优质猪肉的竞争优势被削弱 　　5、同行业间对摊位转租较为敏感，加之政府的市场监管，抗性较大 　　6、神农猪肉口碑问题，据部分经销商反应有注水情况出现 　　7、运输批发的白条由于量多，受到压挤卖相不好 　　二、知彼：三方利益点和市场大环境 　　（一）农贸市场经营者利益点 　　1、摊位转租价格的高低 　　2、肉摊管理的规范程度 　　3、肉品的安全程度问题 　　4、现有租赁户租赁合同的转移问题 　　5、如何妥善解决与摊主之间的纠纷 　　6、如何规避工商行政市场管理的相应法规 　　（二）肉摊摊主利益点 　　1、肉质好坏的问题 　　2、盈利多少的问题 　　3、送货渠道是否方便快捷 　　4、价格是否合理，能否还有讲价的空间 　　5、统一经营后肉品和外包装陈列的同质化，是否将削弱各自竞争优势 　　6、原先在屠宰厂积累起来的挑猪经验和人缘关系是否还将能够保证自己在代理大本放心肉联肉品销售的过程中获利 　　（三）消费者利益点 　　1、肉质口感是否好 　　2、价格是否合理