慈竹蒸笼和楠竹蒸笼的区别以及颜色变化doc.docVIP

? ?? 蒸笼是东方饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。 释义 　　zhēng lóng 　　用竹篾﹑木片，铝皮等制成的蒸食物用的器具。 喻义 　　也比喻室内温度极热，像被蒸着一样。 英文释义 　　steamer：n. 汽船，轮船，蒸笼，[动]沙海螂 　　例句： 　　We agree to postpone the shipping date, considering (that) there is no steamer recently. 　　由于(考虑到)最近无船，我们同意推迟装期。 竹蒸笼定义 　　用竹篾制成的蒸食物用的蒸笼，不含金属，绿色环保。竹蒸笼的特点是蒸汽不倒流，蒸包子馒头的首选。 竹蒸笼分类 　　竹蒸笼可以从如下几个方面分类 按外观样式分 　　按样式分为带手柄的和不带手柄的蒸笼； 按竹子种类分 　　制作的竹子种类主要分慈竹蒸笼和楠竹蒸笼. 按竹子是否带表皮分 　　按竹子是否含带皮蒸笼的和楠竹去皮蒸笼. 蒸笼制作工艺分 　　按