蔬菜贱卖.doc

蔬菜“贱卖”之思考分析 当市民在抱怨超市及菜市场的菜价太贵时，菜农忙活了半年的白菜2分钱一斤却没人要，这是今年进入春季以来，我国北方蔬菜种植出现的一种特有的现象。 在青岛白菜收购价0.02元/斤，卷心菜收购价0.2元/斤，芹菜收购价0.1元/斤，而大葱直接论亩卖，一亩地300元……在山东章丘，已是大葱最后的收获时节，而大部分葱农却守着地里的大葱卖不出去，一毛多钱一斤还没人要，眼看就要烂在地里了。在河南中牟，已经出现了芹菜滞销的情况，菜农们说，品相好的芹菜收购价每斤1毛，品相差的每斤只有5分钱。在陕西洋县上千亩菜花出现滞销，5分钱一斤仍难以出售。同样在浙江慈溪市的一些雪菜主产区，今年雪菜的收购价自上市以来一路下滑，现在仅为每斤0.11元左右，而去年同期的收购价在每斤0.35元以上。 菜贱伤农，严重的市场价格颠倒让许多菜农亏本，严重挫伤了菜农的种菜积极性。据业内人士预算一斤白菜的成本大概在1毛7到2毛之间，还不包括人工成本，现在卖2分，1亩白菜田就要亏500元。为何会出现这种情况？ 一、盲目囤菜，导致市场供应量同步加大，市场供大于求。去年蔬菜的价格比较高，很多菜农就把蔬菜囤在库里，结果新蔬菜上市，供应量加大价格自然就下来了。 二、由于菜农对今年菜价的期望价格较高，有相当一部分的菜农扩大了种植面积，再加上种植地的天气适应，蔬菜产量增大，市场供应量就有了很大的提高。 三、据市场工作人员介绍，原本南方菜，随后菜来，它们之间有个时间差因为一些蔬菜的生长期延长，南北方菜时间没有差异了，南北方菜同时供应，供应量就比以前大了。就是辐射的，芹菜韭菜种菜。价格为1元/斤，但是经过多次中间环节，到了超市卖到6元/斤。调查了解，菜农大多是将收获的蔬菜给商贩，商贩收购后发送到当地的农贸市场，当地农贸市场收购后，再送到批发市场，市场经过检测后被送到二级批发市场，最后再流到农贸市场、超市等也就是经过了蔬菜生产-收购商-区域市场-大型批发市场-二级批发市场-超市销售六个环节，每个环节收入10% 到 20% 的利润，算下来最后要增长好几倍去年以来，由于油价、人工等费用的持续上涨，长途运输成本增加很快，加上当地农业产业的发展，传统的新疆、甘肃等菜市场不再来收购。农业信息网络失灵。近年来，在相关部门的主下，一个以互联网为基础的农产供求信息网络已经建立，但由于缺乏有效的运作和管理，网络未能发挥应有的作用，当地其实早在1月份就将白菜滞销的信息通过这一网络进行发布，但却未能引起有关部门的关注。由于供求双方信息不畅，西在岁末年初甚至被迫从省外调运白菜保障市场供应，近在咫尺优质白菜却乏人问津。协调食品加工企业与蔬菜主产区建立长期稳定的合作关系，对滞销蔬菜进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力，增加蔬菜附加值，?菜农要主动出击市场，摒弃等靠惯性思维了解，到霜降节气来临之前，除拉着自产的大白菜到外地推销外，部分仍处于等待观望之中：等待客商主动到农田里购菜；等待政府相关部门的帮助……甚至有请为其呼吁：请政府部门给补助点种子化肥钱！?改变“蔬菜品种单种植结构不合理据专家介绍，导致菜滞销的另一个原因是种植结构不合理，没有预先对生产和市场供求做分析，菜播种面积过大，生产量超过需求量。是去年的菜品种选择单调，没做到早、中、晚品种的合理搭配，造成集中收获，集中上市，最终导致蔬菜滞销。 ?????? 组织化产业化程度。由于农民合作经济组织滞后，农与市场的联系不，导致蔬菜种植和销售的盲目性。一家一户分散蔬菜种植，与加工企业和商贸流通企业联系，形成较为紧密的产销系，市场风险。 农业信息网络重来。