第十四章_生物氧化.pptxVIP

第十四章 生物氧化; 生物氧化中CO2的生成 生物氧化中H2O的生成 生物氧化中能量的生成 ——呼吸链;;糖 ;生物氧化;糖原 ;生物氧化的特点; 是在细胞内温和的有水环境中（体温，pH接近中性），经一系列酶促反应逐步缓慢进行，能量逐步释放，以ATP形式储存和转运，有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。 物质的氧化方式是脱氢反应，脱下的氢在酶、辅酶和电子传递系统参与下经一系列传递与水结合生成H2O；二氧化碳（CO2 ）是由于糖、脂类和蛋白质转变成含羧基的化合物（有机酸）直接脱羧或氧化脱羧产生。;生物氧化与有机物体外氧化燃烧有何相同与区别？;1，反应条件温和(pH中性,体温) 2，整个反应是分步进行的过程 3，碳的氧化和氢的氧化是非同步进行的 4，酶、辅酶和中间传递体参与反应 5，反应能量逐步释放 6，生物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联，转换??生物体能够直接利用的生物能ATP。 ;生物氧化的方式;1．脱氢氧化反应;（2）加水脱氢;2．氧直接参加的氧化反应;3．生成二氧化碳的氧化反应;α-氧化脱羧：如丙酮酸的氧化脱羧：;生物能及其存在形式;二、高能化合物; 1、磷氧键型（—O~P);(1)酰基磷酸化合物;（2）焦磷酸化合物;（3）烯醇式磷酸化合物;2, 氮磷键型;3,硫酯键型;4, 甲硫键型;生物氧化中的CO2的生成;氧化酶;呼吸链;NADH呼吸链应用最广，糖类、脂肪、蛋白质三大类物质分解代谢中的脱氢氧化反应，绝大部分是由NADH完成的。 在生物体内的呼吸链还有多种形式，有的是中间传递体的成员不同。（分枝细菌用维生素K替代辅酶Q，而许多细菌没有完整的细胞色素系统。差异虽多，但呼吸链的传递顺序基本一致。生物进化越高级，呼吸链越完善。;典型的呼吸链有两种，即NADH呼吸链与FADH2呼吸链。;NADH还原酶 + 2（Fe-S）+ CoQ;NADH-CoQ脱氢酶它的作用是催化NADH的氧化脱氢以及CoQ的还原。NADH?Q还原酶含有约25种多肽亚基。它的活性部分有含辅基FMN的黄素蛋白和铁硫蛋白。 FMN的作用是接受脱氢酶脱下来的电子和质子，形成还原型FMNH2。还原型FMNH2可以进一步将电子转移给CoQ。 NADH?Q还原酶 NADH + CoQ + H+ ==== NAD+ + CoQH2;NADH还原型辅酶;铁硫蛋白;它主要以 (2Fe-2S) 或 (4Fe-4S) 形式存在。(2Fe-2S)含有两个活泼的无机硫和两个铁原子。铁硫蛋白通过Fe3+ ? Fe2+ 变化起传递电子的作用;泛醌的分子结构;辅酶Q（泛醌）;2．复合体III（泛醌-细胞色素c还原酶）： 2Cytb + Cytc1 +（Fe-S） ; 复合物III是线粒体内膜上的一种跨膜蛋白复合物，其作用是催化还原型CoQH2的氧化和细胞色素c的还原。 cyt. c 还原酶 CoQH2 + 2cyt.c(Fe3+) ==== CoQ + 2cyt.c(Fe2+) + 2H+ 复合物III由9～10个多肽亚基组成。活性部分主要包括细胞色素b 和c1，以及铁硫蛋白（2Fe-2S）。;细胞色素类： 这是一类以铁卟啉为辅基的蛋白质。在生物氧化反应中，其铁离子可为+2价亚铁离子，也可为+3价高铁离子。通过这种转变而传递电子。细胞色素为单电子传递体。 细胞色素存在于线粒体内膜，也存在于微粒体。 存在于线粒体内膜的细胞色素有Cytaa3，Cytb（b560，b562，b566），Cytc，Cytc1；而存在于微粒体的细胞色素有CytP450和Cytb5。 ;细胞色素是一类以铁卟啉为辅基的催化电子传递的酶类，根据它们吸收光谱不同而分类。;细胞色素b的分子结构;细胞色素c（Cyt.c）;细胞色素c是唯一可溶性的细胞色素，同源性很强，可作为生物系统发生关系的一个指标。细胞色素a、a3是以复合物的形式存在，又称细胞色素c氧化酶，将电子从细胞色素c传到分子O2;3．复合体IV（细胞色素c氧化酶） Cyta + Cyta3 ;简写为cyt. c 氧化酶，即复合物IV，它是位于线粒体呼吸链末端的蛋白复合物，由13个多肽亚基组成。活性部分主要包括cyt. a和a3。;cyt. a和a3组成一个复合体，除了含有铁卟啉外，还含有铜原子。cyt. aa3可以直接以O2为电子受体。 在电子传递过程中，分