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　设施萝卜栽培 一、品种类型 （一）秋冬萝卜 （二）冬春萝卜 （三）春夏萝卜 （四）夏秋萝卜 （五）四季萝卜 二、生物学特性 （一）形态特征 根 茎 叶 花 （二）生长发育周期 营养生长阶段 发芽期　 幼苗期　 莲座期　 肉质根生长盛期 生殖生长阶段 （三）对环境条件的要求 三、栽培季节与茬次安排 四、栽培技术 （一）樱桃萝卜设施栽培技术 （二）樱桃萝卜设施栽培技术 （二）栽培中易出现的问题及预防措施 复习思考题 1．根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？ 2．简述樱桃萝卜设施栽培技术要点。 3．萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？ 杈根是侧根由吸收转为贮藏的结果。 一般肥料未充分腐熟，土壤耕层浅，整地质量差，以及补栽过程中主根受伤等，影响主根生长导致畸形；使用陈种子也易导致歧根。 先期抽薹 糠心 裂根 辣味或苦味 杈根 * * 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 （一）秋冬萝卜 （二）冬春萝卜 （四）夏秋萝卜 （五）四季萝卜 （三）春夏萝卜 　　夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期60~100d。 大多为大中型品种，产量高，品质好，耐贮藏，供应期长，是各类萝卜中栽培面积最大的一类。 　　　 　　南方栽培较多，晚秋播种，露地越冬，翌年2－3月份收获，耐寒性强，不易空心，抽薹迟，是解决当地春淡的主要品种。 　　3－4月份播种，5－6月份收获，生育期45~70d，产量低，供应期短，栽培不当易抽薹。 　　耐热、耐旱、抗病虫的特性。北方多夏播秋收，于9月缺菜季节供应，生长期正值高温季节，必须加强管理。 　　肉质根小，生长期30~40d，较耐寒，适应性强，抽薹迟，四季皆可种植。 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 根 茎 叶 花果实 种子 直根系深根性作物，根系分为吸收根和肉质根。 营养生长阶段为短缩茎， 花芽分化后，茎端抽生花茎并发生分枝。 头两片真叶对生，称为基生叶。在营养生长期间丛生在短缩茎上的叶均称为“莲座叶” 。 总状花序，异花授粉。长角果，种子为不规则球形，种皮浅黄色至暗褐色。种子千粒重一般为7~15g，发芽年限5年。 叶痕 短缩茎 子叶 基生叶 莲座叶 花　叶 板　叶 种子　 种子萌动到露真，需4~6d。 露真到“破肚”，需18~23d。 “破肚”到“露肩”，需20~25d。 “露肩”到收获，需40~60d。 经冬贮通过春化后，翌年春在长日照条件下抽薹、开花、结实。 破肚 露肩 露真 收获 温 喜凉、怕热、耐寒。 发芽适温　20~25℃ 叶片生长适温　15~20℃ 肉质根生长适温　3~18℃ 光 喜中等光强； 长日照植物。 水 喜湿怕涝不耐干旱。 肥 喜土层深厚，富含有机质，疏松肥沃的沙壤土； 吸肥力较强；肉质根生长盛期，增施钾肥能显著提高品质。 长江以南 　春夏萝卜　 　夏秋萝卜　 　秋冬萝卜　 北方地区 四季生产　 ※　主要茬次 （一）樱桃萝卜设施栽培技术 （二）栽培中易出现的问题及预防措施 品种选择 整地施肥 播　　种 田间管理 适时采收 　 常用品种有日本的二十日大根和四十日大根、红丁萝卜、德国的早红等 。 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 畦宽1.0~1.2m 平畦条播 　每667m2施腐熟有机肥2000kg， 草木灰50kg。 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 按行距10cm开播种沟，沟深1.5cm 用种量　1.0~1.5kg/ 667m2 （造底墒）→开沟→（打底水）→撒种→细土覆盖→镇压 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 温度管理 水肥管理 间苗中耕 　　生长适宜温度为6~20℃，6℃以下生长缓慢，并易通过春化阶段而造成未熟抽薹。因此，设施栽培要保证 最低温度不低于6℃。播种后气温达到20~25℃时， 2~3d即可出苗。? 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 间苗2次，将病弱或过密幼苗除去； 幼苗3~4片叶时定苗，株距4cm左右； 生长期间每隔?6~10d中耕除草1次，防止表土板结。? 温度管理 水肥管理 间苗中耕 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 温度管理 水肥管理 间苗中耕 　　生长过程中要求保持土壤湿润，生长期间基本上无需再追肥。 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 　　樱桃萝卜一般生长25~35d后即可采收，少数需40d左右。 品种选择 整地施肥 田间管理 适时采收 播　　种 先期抽薹 糠心 裂根 辣味或苦味 杈根 症状　肉质根未膨大前抽薹。 原因　种子萌动后遇到低温通过春化；使用陈种子；播种过早，又遇高温干旱