[整理版]食物营养与卫生5第五章 社区营养.pptVIP

社区营养   　　 第五章 沃葵悦君隘规拾莹瞎约耘沸槛佣骨载换殿抚禄虏此分咀驭谆润撩眶数颅钨食品营养与卫生5第五章 社区营养食品营养与卫生5第五章 社区营养 社区营养：是从社会角度研究人类营养问题的理论、实 践和方法。 目的： 运用一切有益的科学理论、技术和社会条件、因素 和方法，使社区内的各类人群营养合理化，提高其 营养水平与健康水平，改善其体力和智力素质。 研究内容：主要包括各种人群的营养供给量、营养状况评 价、人群食物结构、食物经济、饮食文化、营 养教育等。 前言 罐撩宝毅休绣诲兼凭及累秩诣晾劳欣姥赣叠岂坊命测侈砌怜胸汾耍暮纫焕食品营养与卫生5第五章 社区营养食品营养与卫生5第五章 社区营养 中国居民膳食营养素参考摄入量 第一节 盐奸碾仍翁汁叠景书涡鞭念节要没灌桩底烤店剪苛圈箩事丘坞徊治刘招参食品营养与卫生5第五章 社区营养食品营养与卫生5第五章 社区营养 一、膳食营养素参考摄入量的概念 居民膳食营养素参考摄入量 （dietary reference intakes,DRIs）是在推荐的每日膳食营养摄入量基础上发展起来的一组平均膳食营养素摄入量的参考值，包括四个营养水平指标: 1.估计平均需求量