浅谈营养与中学体育教学.docVIP

浅谈营养与中学体育教学摘要：营养是学生生长发育，保持良好体质状态的物质基础。青少年的营养不仅仅要补充日常学习、运动、生活的大量消耗，而且还要能够满足生长发育的需要。合理的营养可促进学生的体质的增强；而营养不良则会导致发育受阻，传染病的发病率增高，运动效率的下降等体质衰弱的症状。因此，合理的营养对于增强学生体质起着极其重要的作用与体育教学也有着密切的联系。 关键词：学生 体质 合理营养 体育教学 改革开放以来，全国的经济、教育有了长足的发展。学生的体质也随之有了变化。就合理营养在体育教学的改革中的作用来讲，有其特殊的意义。体育与健康课程是我国基础教育的一级学科，是增强国民健康的重要途径。体育与健康课程质量的高低直接关系着下一代人的健康，而作为体育与健康课程的主体学生，又是直接影响体育与健康课程质量的主要因素之一。因此合理的营养作为提高学生体质的基础，间接的影响着体育教学质量。《中共中央国务院关于深入教育改革全面推进素质教育的决定》指出“健康的体魄是青少年为祖国和人民服务的基础，是中华民族旺盛的生命力的体现。学校教育要树立健康第一的指导思想切实加强体育工作使学生掌握基本的运动技能，养成锻炼身体的良好习”。做为一名基层的体育教育工作者，清醒的认识到肩负责任。如何来提高学生的体质，让学生能够顺利的达到新课标“健康第一，终身体育”的标准。我着重以营养入手，结合自身的教学实践谈几点拙见：研究对象与方法根据2005年在校生部分学生的生理数据，结合该批学生的体育素质和达标成绩对八年级400名学生进行了研究。通过运用文献资料法、调查法、对比法，就学校的实际情况，对学校学生所表现出亚健康状况、运动中表现出的几种现象、肥胖对学生的影响，几个方面进行了详实的研究。文献资料法有称“历史研究法”或“文献资料研究法”是指对文献资料进行合理的搜集，使用和再创造，以获取间接的理论知识的方法。由于文献资料是体育科学研究的重要信息和资料来源，能使研究者开阔视野，了解有关领域内的某些问题的研究成果，研究动态与趋势，确定和论证课题，引证研究结果提供理论依据和事实根据。因此，文献资料法是每个体育科学研究课题所必用的研究方法。结果与分析一、结果来看合理的营养能大大提高学生的身体素质促进青少年的发育，提高生活质量，增强学生的寿命。反之会给学生的体质带来负面影响。随着人民的生活水平的提高学生的体质也有不同的表现。根据2005年全国《学生体质健康标准》数据统计分析报研究。如图（1）全国学生身高标准体重统计表样本个数营养不良率较轻体重率正常体重率超重率肥胖率设计比率2.0013.0070.0013.002.00全国学生总体122089107.8845.5335.154.117.33全国男1148.9029.373.958.65全国女5041.7541.604.285.82城镇学4744.4036.574.358.20乡村学8847.1333.133.766.10这次上报的数据基本覆盖全国，具有一定的代表性，其中全国学生总体营养不良率有7.88%肥胖率高达7.33%，合计为15.21%。由此推算3亿青少年中有4500万人不是营养不良就是肥胖。这么惊人的数字，也提醒了体育工作者的工作任重道远。根据《全国学生体质健康达标》数据分析报告研究学生体质达标情况也不十分理想。如图：（2）全国学生总体评价等级统计表（%）样本个数不及格率及格率良好率优秀率备注设计比例2.0023.0050.0025.00全国学生总体122089103.4440.4938.5817.45全国男7742.5637.2116.46全国女0838.2740.1118.54城镇学生716621573.3240.4640.1116.11乡村学6240.6336.4019.35结合我校2006年学生体检的数据研究，我校所表现出的现状与全国的数据相比略差。如图（3）：2006年9月体检全校情况总结体检人数亚健康人数心理疾病人数亚健康人数比例（%）初2初1初三381196151.4全校总数916446348.7所占比例（%）——48.736.50.3 我校2006年9月学生体检综合分析报告显示全校体检人数916人，出现以下几个方面问题，亚健康人数446人，占全校人数48 7％，将近一半。 总上所述我校学生的亚健康，体质弱，等问题突出。而世界卫生组织明确提出：“健康不仅仅是没有疾病和不虚弱，而是生理方面，心理方面和社会适应性方面都处于一种安宁、完整的状态”。这就是“健康”是身体、心理、社会协调发展的综合体