转基因食品的两面性.docVIP

李朋 0803020074 08思教2班现代科技与社会生活—— 转基因食品的2面性摘要：随着时代的进步，科技的发展，转基因技术在食品生产中得到应用，已取得明显的成效，转基因食品也已悄然走上人们的餐桌。与此同时,基因食品的安全性引发了一系列广泛地思考：转基因食品真如想象中那么完美么，我们了解它的又有多少？本文将从日常生活，伦理道德两个方面对其分析。关键词：基因食品 生活 人文伦理 冲击首先，让我们了解一下转基因食品的定义，它是指利用基因工程技术在物种基因组中嵌入了外源基因而产生的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。比如美国研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻1999年通过了专家鉴定，等等。由于其天然优势，转基因食品越来越多的渗入我们的生活，摆上百姓的餐桌。然而，但是转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。这波转基因食品风暴的给我们带来了巨大的方便，其优势可谓数不胜数。1 过去改变植物的品种主要是通过育种，这种传统的育种方式需要的时间长，杂交出的品种不易控制，目的性差，其后代可能高产但不抗病，也可能抗病但不高产，也许是高产但品质差，所以必需一