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稳定面积提高单产促进粮食生产发展 HYPERLINK /xuezhe.asp?Field=Authorkeyword=石纪成 石纪成解决１３亿人口吃饭问题始终是一项事关全局的重要任务。党中央、国务院反复强调要毫不松懈地抓好粮食生产，并继续稳定、完善、加强粮食生产扶持政策。我们欣喜地看到，2007年我国粮食生产实现了产量和效益同步提升，种粮农民收入连续保持较快增长。但是，我们也应该清醒地看到，目前我们仍然没有走出粮食问题的困扰。增加产量、提高米质仍然是我们不能放弃的主题。一? 抓粮食播种面积的稳定以宁乡为例,湖南应从四个方面下功夫：恢复双季稻面积；减少弃耕抛荒；扩种旱粮作物；严格保护耕地。1、恢复双季稻面积；上世纪90年代，宁乡粮食播种面积为215万亩左右，本世纪初，由于大规模的结构调整，粮食播种面积逐年下降，到2003年降到最低点，全县只有170.9万亩，比面积最大的1995年减少47.2万亩，减少21.64%。此后面积得到恢复性增长，近年稳定在200万亩左右，其中水稻常年播种面积180万亩，粮食总产90万吨，其中稻谷总产85万吨左右，但最近两年，由于劳务经济的蓬勃发展和种粮效益的持续偏低，全县双季稻面积逐年减少，而一季稻面积逐年增加，据统计部门数据，2007年全县一季稻面积达到8.35万亩，占水稻种植面积的4.7%，比1995年增加5.72万亩，增加217.5%。第一、立竿见影的办法就是提高粮价、提高种粮效益，激发农民的种粮热情，刺激他们的种粮积极性。近年来一方面什么东西都涨了价，只有粮食涨价缓慢。猪价涨了2-3倍，目前达到每百斤810元；肉价涨到了每斤10多元；植物油价格翻了一倍；人工价格上涨到每天60元以上；农资价格近来更是暴涨，2007年12月10-13日调查，钾肥到站价每吨3000元，而上年同期为2050元，涨46.3%；其他农用肥料涨价都在30%以上。另一方面种粮效益差。据对1990年、1995年、1998年、2000年-2003年、2005年-2007年10年早稻生产成本效益分析，前7个年份没有实行粮食保护价，农民种粮的平均利润率（利润/成本）为27.17%，而实行后的3年平均利润率只有26.61%。前7个年份早稻每亩的收入（即亩产值-亩物质费用），相当于当年5.14-15.7个工日的工价，平均为8.2个工日的工价。而2005年只有6.67个、2006年只有6.35个，2007年只有5.27个，三年平均只有6.1个工日的工价，比前7个年份减少了25.6%。也就是说农民花近4个月的时间照顾1亩水稻，最好的时候近16个工日挣回这些钱，而如今只要6个工日就可挣回这些钱，谁还会种粮？依据以上两方面的理由，所以粮食必须涨价，根据10个年份的资料平均利润率（利润/成本）为27.17%分析推算，按“（每亩收入-每亩成本）/每亩成本=利润率”的公式，我们计算的早稻谷价格不能低于每百斤94.5元。这样每亩的收入为:800斤X94.5元/100斤—成本260元=496元,这样每户一年二季种6亩水稻,收入有2976元,可喜的是，宁乡目前有5%的农户承包了10亩以上的水田，即每年水稻种植面积在20亩以上，也就是说一个农民靠种田一年也可挣1万元的收入，农民是可以接受的。如果按利润率最好的1990年分析推算，早稻谷价格应该为每百斤112元。第二、要发动一场宣传攻势，向广大农户宣传双季稻的增收效益，让农民知道一季稻尤其是插花种植的一季稻的弊端。从我多年的实践经验和调查分析来看，一季稻有如下弊端。首先是产量不高。1996年-2006年全县一季稻累计面积1072万亩，单产为394公斤-500公斤，加权平均单产仅470.8公斤。而同期双季晚稻单产为408公斤-527公斤，加权平均单产达到482.6公斤，一季稻平均单产比双季晚稻减少11.8公斤，减少2.45%。其次是品质不优。一是优质的一季稻品种少。二是农药污染比其他季别的水稻严重。1996-1999年全省一季稻每亩农药成本16.81-22.26元，平均19.62元，比同期早稻的12.32元增加59.25%，比晚稻的16.76元增加17.04%。三是一季稻大多在高温季节成熟，这样的气候也影响其稻米品质。其三是效益不佳。调查结果表明， 1991~1999年，全省双季稻每亩产值1046.76元，平均纯收入为231.24元，而一季稻每亩产值为631.81元，纯收入为201.42元，每亩产值减少39.64%，纯收减少12.9%。2000-2002年宁乡县累计种植一季稻22.5万亩，平均每亩产值505.26元，纯收入182.5元，而双季稻平均每亩产值975.3元，纯收入226.8元，一季稻纯收比双季稻减少19.5%。第四个方面是浪费了温光资源。宁乡适合水稻生长发育的时间长达210天（3月20日至10