中药鉴定学第3—5章.pptVIP

第三章 中药资源的利用与保护 第一节 中药资源的概况 中药资源包括植物药资源、动物药资源和矿物药资源。又分为天然中药资源和人工栽培或饲养的药用植物、动物资源。药用植物和药用动物合称为生物药资源，属于可更新资源；而药用矿物则称为非生物药资源，属于不可更新资源。栽培和养殖的药用植物和动物，以及利用生物技术繁殖的生物个体和产生的有效物质属于人工资源。 我国幅员辽阔。地形错综复杂，气候条件多种多样，蕴藏着极为丰富的中药天然资源。据全国中药资源普查表明：我国现有药材达12807种，其中植物药11146种，占87％；动物药1581种，占12％；矿物药80种，不足1％。著名的药材，如五味子、穿山龙、麻黄、羌活、冬虫夏草等都是采自野生的药用植物；羚羊角、蟾酥、斑蝥、蜈蚣、蝉蜕等都是来自野生的药用动物；石膏、芒硝、自然铜等都是采自天然矿石。在这些资源中，有很多是我国特产药材。 在我国辽阔的疆域内，分布有寒带、温带、亚热带和热带的各种植被类型，生活着各种动物，蕴藏着丰富的矿产资源。根据自然区划，我国的中药材资源划分为东北区、华北区、华东区、西南区、华南区、内蒙古区、西北区、青藏区以及海洋区等9个产区。 第三节 中药资源的可持续利用 一、中药资源的保护 中药资源是中药产业得以存在和发展的根本。只有合理地、科学地保护中药资源，才能保证中药产业的可持续发展。然而药用资源是开发最早的自然资之一。主要面临着两个方面的危机: ◆ 一是近几十年来生态环境的破坏，动植物赖以生存的野林荒山在逐年减少，野生中药材的资源量和产量普遍存在着不同程度的下降趋势。 ◆ 二是为了满足不断扩大的需求，人类采取了对中药资源的超量采收，使一些常用的中药材日趋紧缺，珍稀药用动、植物资源也到了濒临灭绝的地步。 因此保护中药材资源已重要任务。有效地保护中药材资源，应主要开展下列工作： ◆1.制订中药资源利用与保护区规划，建立和完善以药用植物、药用动物为主的自然资源保护区。 ◆2.运用现代科学技术，建立种质资源库，保护和发展种质资源与物种的多样性，促进中药材遗传育种工作的发展。 ◆3.加速科学预测，做到计划生产、合理采收和再生资源的及时更新。 ◆4.建立稀有、濒危药用植物园和动物园，对野生和进口药材进行了驯化和引种的研究。 第四章 中药的化学成分 中药按其来源不同可分为植物药、动物药和矿物药。中药发挥防治疾病作用的物质基础是其中所含有的具有特定生物活性的化学成分。不同的中药正是由于含有不同的活性成分才具有了不同的药性。要真正做到客观评价和有效控制中药的内在质量，首先必须明确其中含有哪些化学成分，确切地说是要明确其中的活性成分，然后对其进行定性、定量测定。在中药材被制成提取物或中成药从而失去原生药特征时，通过测定化学成分对其进行真伪优劣评价显得尤为重要。因此，要进行中药内在质量评价与控制，必须明确中药的化学成分及其性质。 第一节 中药化学成分简介 一、植物药化学成分简介 植物药中通常含有生物碱、有机酸、苷、挥发油、鞣质、树脂、橡胶、色素、油脂、蜡、糖类、氨基酸、蛋白质、酶和无机盐等。这些化学成分一般是植物生命过程中储存的营养物质或代谢产物。 * * 一、东北产区 包括黑龙江省大部分、吉林省和辽宁省的东半部及内蒙古自治区的北部。这是我国冬季最寒冷而又最漫长的地区，大部分地区属于寒温带和温带的湿润和半湿润地区，其野生资源蕴藏量大，本地区所产药材常通称为“关药”，如黄柏、北细辛、人参.、五味子等。 二、华北产区 包括辽宁南部、河北中部及南部、北京市、天津市、山西省中部及南部、山东省、陕西省北部和中部，以及宁夏回族自治区中南部、甘肃省东南部、青海省、河南省、安徽省及江苏省的小部分，是道地药材“北药”的主产区。主要药材资源有北沙参、知母.、银柴胡.、黄芩、全蝎等。 三、华东产区 包括浙江省、江西省、上海市、江苏省中部和南部、安徽省中部和南部、湖北省中部和东部、湖南省中部和东部、福建省中部和北部，以及河南省及广东省的小部分。是我国药材“浙药”和部分“南药”的产区。该区分布的天然药材资源有玄参、益母草、山茱萸.、丹参Salvia miltiorrhiza Bge、苍术、葛根等 四、西南产区 包括贵州省、四川省、云南省的大部分，湖北省、湖南省西部，甘肃省东南部、陕西省南部、广西壮族自治区北部及西藏自治区东部，为道地药材“川药”、“云药”和“贵药”的主产地。除了众多栽培的品种外，尚有许多野生药材，如厚朴、胡黄连、七叶一枝花 、茯苓、半夏、朱砂等。 五、华南产区 包括海南省、台湾省及南海诸岛、福建省东南部、广东省南部、广西壮族自治区南部及云南省西南部。该地区位于我国东南沿海，是道地药材“广药”的主产地。因地处热带及亚热带的自然环境，有许多特有的天然药材资源，如金毛狗脊、红大