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第一章第二节 化学研究些什么？（第一教时）主备人： 审核：化学备课组 班级 姓名 [学习目的]１、了解什么是化学，化学研究的内容。２、知道物理变化、化学变化的概念及物理性质、化学性质的概念，认识化学变化的特征和伴随发生的现象。３、学习使用试管、坩埚钳、酒精灯、试管夹。４、理解观察与实验对学习化学的重要性。５、了解怎样借助实验来探究物质的性质和组成。６、初步体验实验是进行科学探究的一种重要方式，学会观察、记录和分析化学实验的一些基本方法。激发学习兴趣，萌发探究物质及其变化的好奇心和求知欲。[重点难点]物理变化和化学变化的区别物理性质和化学性质的区别[实验用品]火柴、蜡烛、镊子、白瓷板、空心管、蒸发皿、石棉网、煤油、浓氨水、浓盐酸、玻璃棒、碘化钾溶液、硝酸银溶液、酒精灯、试管、橡皮塞、试管夹， [预习作业和要求]化学研究的对象是什么，是研究什么的？1、尝试家庭小实验：点燃蜡烛并观察现象（1）蜡烛受热后由 态变为 态（即熔化） ；（2）点燃后，产生明亮的 ，火焰轻轻 ，烛泪 。如果用白瓷碗压在火焰上，在白瓷碗上可见到 的物质。随着光和热的释放，蜡烛 。在吹灭蜡烛的瞬间可见到一缕 （它是可燃蜡烛的蒸气及其裂解产生的气态烃，具可燃性）2、物理变化与化学变化的概念及区别：物理变化：是指 的变化。请举例说明：如石蜡的熔化 。化学变化：是指 的变化。如熔化石蜡的燃烧（产生二氧化碳和水）、 。物理变化与化学变化的本质区别是： 物质发生变化的过程中常有一些伴随现象发生：放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象有助于我们判断物质是否发生了化学变化。像电灯通电发光、铁受热熔化为铁水、水蒸发产生水汽、泥水静置沉降等例子均是发生了物理变化。判断化学变化的唯一依据是产生新物质，如判断石蜡燃烧是化学变化的依据是产生了二氧化碳和水两种新物质。３、物理性质与化学性质的概念及判断：物理性质是指物质不需经化学变化就能表现出的性质，如色、态、味；熔沸点；硬密度；溶解性；挥发性；导电性；导热性；光泽等所表达出的具体内容。如铁丝有银白色的金属光泽是属于铁的物理性质。浓盐酸具挥发性属于浓盐酸的物理性质。氨气具氨臭气味。等等。化学性质是指物质在发生化学变化时才表现出的性质，如镁条具可燃性；碳铵受热易分解（不稳定性）；氧气具助燃性；盐酸具酸性；氢氧化钠具碱性；一氧化碳具毒性；氢气具还原性；等。化学变化与化学性质的区分：（举例）（１）石蜡燃烧（化学变化），石蜡能燃烧（化学性质）。（２）水受热变成水汽（化学变化），水受热会变成水汽（化学性质）。（３）植物进行光合作用（化学变化），植物能进行光合作用（化学性质）。（４）金刚石加工成钻石（化学变化），金刚石可以加工成钻石（化学性质）。４、关于实验过程中的反应条件、实验现象、实验结论的知识：反应的条件：点燃、加热等。实验现象是通过观察而得到的，如有气体产生，通过观察只能得到有气体产生，而看不出是什么气体，所以这是实验现象。实验结论则是再通过实验，证实了这是什么气体，这才是结论。物质燃烧现象实验都有三个明显的现象：（1）放出大量的热（2）生成了一种或几种不同于反应物（指物质的色态味）的产物（3）固体直接燃烧则发出一定颜色和强度的光；气体或固、液体变成气体再燃烧则发出一定强度的火焰。5、化学变化中的能量的吸收或释放：能量吸收型：绿色植物吸收了太阳能才能进行光合作用。能量释放型：许多物质发生化学变化时，以热能、光能、电能等形式释放出能量。如石蜡、酒精燃烧时都放出热量和发光；干电池在放电时内部物质发生了化学反应，释放出电能。请把你预习中的疑点写出来：【教学过程】化学研究些什么？学生回答：活动探究一：蜡烛的燃烧观察实验现象并校对预习题1：观察与思考P12图1-30的实验：描述观察到的现象：活动探究二：加热试管中的火柴头观察到的实验现象为：