星级旅馆评鉴.pptVIP

客源比例分析 63.03% 2009年平均住房率 33.00% 團體客佔比 67.00% 散 客佔比 客源比例分析（續） 客源比例分析（續） 2006年 住房率 團體客 散 客 2010年 住房率 團體客 散 客 2009年 住房率63.03% 團體客33.00% 散 客67.00% 2008年 住房率 團體客 散 客 2007年 住房率 團體客 散 客 交通位置圖 台南火車站 10 Minutes 仁德交流道 10 Minutes 台南機場 8 Minutes 高鐵台南站 25 Minutes 交通位置圖 台南火車站 10 Minutes 仁德交流道 10 Minutes 台南機場 8 Minutes 高鐵台南站 25 Minutes 酒店鄰近商圈現況圖 簡報完畢敬請指導 原味的幸福感 星級旅館評鑑心得分享 觀光旅館業商品(服務)禮券定型化契約 觀光旅館業商品(服務)禮券定型化契約 旅客直接訂房定型化契約 星級旅館評鑑項目 「建築設備」評鑑 建築物外觀及空間設計 60 整體環境及景觀 40 公共區域 90 停車設備 25 餐廳及宴會設施 80 運動休憩設施 25 客房設備 125 衛浴設備 60 安全及機電設施 70 綠建築環保設施 25 合 計 600 『建築設備』評鑑 達300以上，為三星，10日內再申請下一步『服務品質』評鑑 300分以上 星級旅館評鑑項目 「服務品質」評鑑 總機服務 30 訂房服務 30 櫃檯服務 60 網路服務 20 行李服務 20 交通及停車服務 10 客房整理品質 60 房務服務 30 客房餐飲服務 20 餐廳服務 50 用餐品質 30 健身設施服務 20 員工訓練成效 20 合 計 400 總分合計1000分 通過『建築設備』評鑑 且分數達300分以上， 才申請『服務品質』評鑑 建築設備評鑑申請程序和期限 ．本酒店館受評日期 指定日期→調整日期→選定日期 ．台灣評鑑協會於收到交通部觀光局提供之受評業者名單，將於一個月內與受評旅館聯繫確認實地評鑑時間 ．台灣評鑑協會於實地評鑑前二週通知各受評旅館實地受評日期。 ．將分別以mail、傳真、電話三種方式通知。 建築設備實地評鑑作業  當日流程 評鑑委員抵達受評旅館(09:30前/14:00前) 由委員就當日空房(以一般消費者使用之房型為主)抽選評核房間 (10分鐘) 與受評旅館溝通訪評動線(10分鐘) 實地評鑑(1.5～2小時) 委員不公開討論(30分鐘) 賦歸 實地評鑑時間，將依各受評旅館之規模及設施再行調整 建築設備實地評鑑作業 當天出席人員 評鑑委員四名 由具旅館經營管理、建築、設計及旅遊業等相關領域背景專長之學者專家組成 台灣評鑑協會行政人員一名 觀光局相關業務同仁將視實際狀況參與 建築設備受評旅館建議評鑑委員迴避申請 申請作業說明 社團法人台灣評鑑協會為保障受評旅館之權益，確保評鑑工作之公正客觀，特辦理受評旅館評鑑委員建議迴避名單之申請。 每一受評旅館至多可提出三名迴避名單，需填具迴避事由，始得接受申請。 台評會收到受評旅館申請書後，將依據保密原則就受評旅館所填具之事由進行查證，並保有最後審議權，審查結果不對外公開。 建築設備實地評鑑注意事項 實地評鑑當天出席人員 受評旅館負責之行政主管出席即可，負責人可衡量自身情況自行選擇參加與否，不一定要參加。 業務承辦人需出席，以便於日後能配合協助調整與改善。 當天不必有迎接的安排，但需做到委員到旅館後有人接待至會場。 評鑑會場陳列資料，請業者提供「旅館建築設備之圖說資料」與申請文件相關之附件資料於會場，以利委員查詢 建築設備實地評鑑注意事項 ．實地評鑑會場 宜有一單獨會議室或房間(可容納6人以上)，以供委員開會或休息之需。 宜有專人協助引導，委員需要看設備(設施)時，能夠馬上代為協助引導、說明。 建築設備實地評鑑注意事項 實地評鑑之佈置 實地訪評之動線安排與參觀，旅館宜以自身之設備(設施)環境做考量與準備，以利實地訪評之順暢進行。 會場無需準備任何委員桌牌、立牌或任何文具。 會場無需準備任何飲料或餐點。 建築設備實地評鑑注意事項 訪評前後至報告公布前，受評旅館或其相關同仁應避免邀請評鑑委員至受評旅館參訪、專題演講或參加其他有關活動。 請勿饋贈任何形式的紀念品、宣傳品或當地特產等禮物。 本酒店星級評鑑自評行程表 99.02第一次說明會 99.03.08提出評鑑需求 99.03.19星級評鑑第二次說明 99.03.22各單位提出受檢路線 選定授評客房及路線(依規定須排4間客房)..房務部 選定受檢廳房及路線……………………..餐飲部 選定受檢硬體設備路線…………………..工程部 99.03.31自評