第二章真核微生物(本科)厦门大学微生物考研.ppt

本 章 目 录 第一节 酵母菌 一、分布及与人类的关系 二、细胞的形态结构 三、酵母菌的繁殖方式和生活史 四、酵母菌的菌落 第二节 丝状真菌——霉菌 一、分布及与人类的关系 二、细胞的形态结构 三、菌丝体及其各种分化形式 四、真菌的孢子 五、霉菌菌落 二、细胞的形态结构morphology （一）、细胞壁 cell wall 厚约25nm，主要成分composition为酵母纤维素fibre，它呈三明治状sandwich——外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖glucosan，都是分枝状聚合物polymer，中间夹着一层蛋白质protein。 一、分布及与人类的关系 (1)Nonseptate (无隔膜的); 根霉，毛霉 无隔菌丝： 为长管状单细胞，细胞质内含多个核。 其生长表现为菌丝的延长和细胞核的增多。 这是低等真菌所具有的菌丝类型。 (2)septate(有隔膜的，有中隔的) 青霉，曲霉 四、真菌的孢子 spores Asexual spores(无性孢子) are formed by the aerial mycelium(气生菌丝) of one organism. When these spores germinate(萌芽，生长), they become organis