炭烧咖啡的项目商业的的策划书.docVIP

第 1 页 共 第 1 页 共 NUMPAGES \* MERGEFORMAT 21 页HYPERLINK /view/6804460.htm90度炭烧咖啡 商业策划书 姓名：付博文年级：电子商务13-2班学号：1318230204目 录　　第一章：摘要 1　　第二章：公司介绍 1　　一、宗旨(任务)………1二、公司简介 1三、企业文化 1四．公司战略： 21.行业对比： 22.核心优势： 33.产品与服务：……………………………………………………34.客户咨询业务简介： 4第三章：市场分析　　一、市场介绍 4　　二、市场定位 4　　三、顾客购买动机5　　第四章，竞争性分析一、竞争者对比…… 5二．产品SWOT 分析： …………………………………………………6　　三、竞争策略……………… 7　　第五章;产品与服务　　一、产品品种规划… 7　　二、研究与开发 8　　三、生产与储运………………9四、包装………… 9第六章 企业战略及销售策略　　一、企业战略制 10二、促销手段 10三、具体实施方案 121.产品设计……………………………………………………………………122.价格设计……………………………………………………………………123.渠道设计……………………………………………………………………134.促销设计……………………………………………………………………14　　　第七章 财务计划一.开店预计花费……15　　二、定价单………………16　　　第 PAGE \* MERGEFORMAT 第 PAGE \* MERGEFORMAT 17 页 共 NUMPAGES \* MERGEFORMAT 21 页第一章：摘要咖啡店随着咖啡文化的流行，小资情调的兴起 ，正成为人与人沟通和自我享受的一个重要场所。中国大陆每年的咖啡消费增长速度已经超过国际平均增长水平，每年以近20%的速度飞速增长。所以，一个有品质的咖啡小店不失为一个赚钱的手段。：公司介绍宗旨（任务） 立足大众市场，破除咖啡消费的高门槛，用同样的品质，更低的价格，让最广泛的消费者能够随时随地方便的享受到咖啡的美味和香醇！秉承严谨的态度，以谦逊温和的服务将原汁原味的咖啡带给消费者。凭借自主创新的研发理念，将更多时尚、健康的饮品出现。公司简介 HYPERLINK /view/6804460.htm90度炭烧咖啡，是集咖啡、鲜饮和烘焙于一体的连锁品牌，隶属于湖南品冠品牌策划有限公司。90度炭烧咖啡一直专注于以“一杯严谨的态度”、坚持高品质原创的理念打造及推广独特的综合饮品快乐青春空间。自公司2010年成立品牌以来，迅速成为全中国最大的咖啡连锁店加盟品牌，其总部坐落于湖南省长沙市。三．企业文化“梦想生活，炭烧态度！”喜欢时尚，不喜欢随波逐流；喜欢新鲜，不喜欢墨守成规；貌似散漫不羁，实则更富想法，我们不是被宠坏的一代，我们比想像中还要勇敢！机会，我们认真把握；青春，我们从不浪费；梦想，我们无悔追逐；不爱犹犹豫豫，更不做行动的矮子，要做就做真我！立志成为中国第一咖啡连锁品牌！四．公司战略行业对比 全球有很多的咖啡连锁模式已经被国内市场所接受，比如来自美国的星巴克，日本的真锅、台湾的上岛。但这些都是规模较大的咖啡店模式，国内自己的小型咖啡连锁模式寥寥无几，甚至可以说是一片空白，空白即意味着商机。HYPERLINK /view/6804460.htm90度炭烧咖啡，以其浓厚香醇的口味，独特的生产理念和文化内涵，能够迅速占领中小城市的市场份额。内容/业态自营店传统连锁店90度炭烧消费模式的对比传统点单传统点单自助VI视觉的对比个性化，无统一VI较为中性的VI，个性特点不明显 统一时尚的VI对比，特点鲜明，个体差异生动 文化内涵对比随意的文化主题无延续性 无个性的咖啡文化内涵多元化且生动的90度炭烧文化支持 管理要求对比管理较复杂，成本较高 管理复杂，成本偏高管理简单，成本低2. 核心优势 = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ① 领先一步的市场定位 奶茶店洗牌，咖啡鲜饮小站突起! 奶茶饮品因其品质低劣、口味同质化严重，已经面临洗牌的危机。而唯有天然、健康食品才是市场主流。集咖啡、鲜饮和烘焙为一体的时尚健康咖啡，以“新鲜、健康、品质、便利”的特色，注定成为未来热点！ = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ② 一流的口味与品质 口味和品质是“90度炭烧咖啡”小站在众多饮品加盟品牌中出类拔萃，引以为傲的又一大优势。稳定的品质是90度炭烧给消费者的保障。我们用最新鲜健康的原料，严