从报刊杂志中看保罗#183;博古斯的神话抽象.pdfVIP

摘要 在法国这一有着悠久美食传统的国度，美食的影响力不可小觑，美食的创造者一厨师们 在民众中享有明星般的荣耀与名声。保罗．博古斯无疑是其中光芒最为耀眼的一位， 报刊 杂志上关于他的报道数不胜数。 保罗．博古斯长期致力于捍卫法国传统美食，改善厨师形象地位以及传承职业精髓，当 之无愧地赢得了“烹饪教皇”的美誉。然而，保罗．博古斯的形象并非仅限于大厨这个角色。 他同时也是—位精明的商人，出版过十来本畅销书，为各式产品代言，在世界多个城市开办 餐厅；一位个性鲜明，长于交际，有着自己兴趣爱好的性情之人；一位将法兰西美食，文化 传播到全球各地的大使。 报刊杂志中关于他的报道既内容丰富，同时也毁誉不一。保罗．博古斯几十年来一成 不变的“传统”烹饪，在商业领域的经营，过激的言辞，与当权人士不一般的关系，过于频 繁的宣传活动等都遭到媒体的质疑与批评。正是以上各个方面共同构成了保罗．博古斯这个 。当代神话”在媒体中复杂又充满魅力的形象，而不同的文化背景又使读者对这一形象有了 差异化的理解接收。 本文以1975年来的法语及英语报刊杂志对保罗．博古斯的报道作为研究材料，借鉴法 国学者罗兰．巴特著作《神话学》，通过大厨、商人、性情之人和“法国大使”这四个不同 角色的形象塑造，以及它们之间的相互影响，尝试对保罗．博古斯这一当代神话形象的塑造 进行剖析，并试图揭示这一形象在社会发展过程中又是如何被不同文化背景下的读者所接 受。 关键词：形象塑造，神话，保罗．博古斯，报刊杂志 R6sum6 EnFrance，le are tradition paysquipossrdelongue gastronomique， linfluencedela neserait lescuisiniers gastronomiejamaisSOILS-estim6e，etjouissent ainsid’are coinmeles grander6putation vedettes．PaulBocuseestsansaucundoute le sontconsacr6sd’innombrablesarticlesdamla plusr6put6，aqui presse． PaulBocuseSedrvoue aladrfensedela depuislongtemps gastronomie l’amdliorationdelaconditiondes cuisiniers。ainsilatransmissiondu franqaise，a qu’a lui cettebonne dela m6tier,ce cuisine．N6anmoins， qui gagne r6putation：“Pape son Reselimite1／t．Ilestenmeme an hommed’affairesavis6a image pas temps qui aredizaine de la toutessortesde et publi6 best-sellers，faitpour publicit6