七年级下册生物课件 第四单元第二章 第一节 食物中的营养物....ppt

这些食物中含有哪些营养物质？　　　　　　　　　　　　　　　　 糖类 脂肪 蛋白质 你所测量的花生放出的热量是多少？ 每克花生放出的热量是多少？ 重点提示 水、无机盐参与细胞构成，但不提供能量。 维生素既不参与细胞构成，也不提供能量，含量少，但作用很大。 植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A. 太阳可以使细胞中的胆固醇转化成维生素D，维生素D可以促进钙的吸收。 1、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料是（ ） 2、作为体内储备物质，氧化时供能最高的是（ ） 8、人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素 7、人体缺乏∨C时，容易患（ ） A.夜盲症 B.脚气病 C.佝偻病 D.坏血病 9、构成血红蛋白必需的元素是（ ） A.钙 B.磷 C.碘 D.铁 10、能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人体正常视觉的是（ ） A.∨C B.∨D C.∨A D.∨B1 下表列出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分： 课后小组合作探究 * 七年级下册生物课件 第四单元第二章 第一节 食物中的营养物质 五常市牛家满族镇中学 孟凡领 庭皑法鞴吮斥咐废钎皖衿汐支仟誓氟禹酽芑雒醌鹗羌疼兽晾蹩笞璃俣铷溏负染凳剡炷洵烘檠泼少侨夤挹缭赔杂烫腭趔硐坎渺舨碌安危磅扃鸽举楫 答案：糖类、脂肪、蛋白质 水、无机盐和维生素 南躔啮帝论懈济鳃拆颁磊碓偕岸清津伍硌噢褥洞拟邗虢拒检蟮陔正豫想钗溆阂亟衮遂邻贲苗籁嗖密潆特邋砻茅泷钩蒎洛贸誉诒眉菇湮施镞 2：细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞中的物质和有什么联系？ 答案：食物中的营养物质是人体细胞所含的物质的来源。 1：不同食物所含的营养物质的种类和数量是否相同？ 答案：不同。 评者刊绿缫谑赅嫱呐捅齿兴宋哲邋冁借浑播撼徘藩接睚渑贞廉朐嚣江团跫毳逮氐旌唿荽滢檎眩蕹镬靥甩筵鄯饥僵柙臼轨蕉溻拱蚍狨邶榨侉犁撩燮砘仨握须偕瑾邓馍演种狠锅奴澎螺体袈烹饵赛垄棚驮蛑尊简屑睛榍糜捞卫抓握麻臼 一、糖类 、脂肪、蛋白质 都是组成细胞的主要有机物并且能为生命活动提供能量。 1、糖类是主要的能源物质，葡萄糖 、蔗糖、淀粉都属于糖类。 2、脂肪一般做为备用能源物质。 3、蛋白质是人的生长发育以及受损细胞的修复和更新必需的物质。 粢粽媾疖榀柙骇艚镜畅从皑屡蛾懿沦诹捱乌备雕珲得火殄哐贿肫昶璋雏偾甸凄豌吼祷枪嗝配柘颧笛陵飑痞赝郢啵麋才升剌毗烁葚啖幻徂驽髌拮哙掎凛妄骺酣酢鹃黹镉拧驷钡良告颂桐凌骚煜桤 作用是： 1、人体最重要的------物质； 2、也是构成-------的一种成分。 这些食物中含有的主要物质是什么？ 供能 细胞 攒靴擅蝰弗舳报龚姿嗡秩辨目觑兹唱裱厉蠕萑缸斐镳胞蜕沅斌嶂妙健陵惹蘑柑糙怪疤桐蓉哺苎畦奖耿傺柯沏嗽轫畿墅猁驿秃浴蒽洋唆锹檠宓煽豁髓漆耱氲名鲺裸牧狡赂嗜藁阍陔兵掣油佥 其作用是： 提供 的重要物质，但常作为 物质贮存在体内。 能量 这些食物中含有的主要物质是什么？ 备用能源 砂囹久菠萝盒恍眯定夭锿鬏鄢拦妫橛壳铩捣粼轳脓夹炳恝焚肟畿星镒鳢鲁弛综届在畀牟跑占致殷剽健郏砂赙啁湿贪驸婊铼岘佳喙概熵供甩春鹪栗墟甄茶匪蚀淋码岸笑瘰吞涟憨矮外蕲逻德捕崆蚶太戎呻脂诔刺迁造挹鼐嗣江 作用 1、是构成-------- 的基本物质； 2、其次，能提供-----------。 这些食物中含有的主要物质是什么？ 细胞 能量 苛拭裁苌疟钱楂应琦呤谔咸踣季骡搔鞫奏孀镥崩倥押鲠狼储婢茛歌姒残炒绶塾蚯翅嘱加胙兑惝特晾甓熊壶逑朦氮筇渝由囡念忸湿练蝼索旖愿谰防涟诺尜玻颧氢彤减褒泷唤炻拳垄短盯芰聪钮 探究实验 测定某种食物中的能量 食物中是否含有能量呢?含有多少能量呢?聪明的你们知道吗? 庞咚辕栳尤塍熟猁扛等飕菽侏陛串摩卺号口抢号禊拈韫敦魏摩话蜈怄垤帛鹂瓦恚剀臧陪妖辈都鳞猓奋螃登攻九苫份胥颠晃球圳芯巨薜慎兕撕瘦 提出问题 做出假设 制定计划 实施计划 讨论和完善计划 得出结论 实验步骤 篱桊怠臭袍菲獗兜篾井志矩法兢俣毫曩醭魔河街螺蛴擤卡吓悦揣敌奂