《酚的性质与应用》教学设计.docVIP

《酚的性质和应用》教学设计【引入】通过前面几节课的学习，大家知道：醇是链烃的羟基衍生物，其结构特点是羟基与链烃基直接相连接。【设问】羟基与苯基直接相连接的化合物，是否也是醇呢？【讲解】请同学们比较黑板上这几种有机物的结构简式，总结醇、酚的结构特点。A、 B、C、 D、 【小结】羟基与苯基直接相连接的化合物是酚类。苯酚是最简单的酚。【板书】一、酚概念：分子中的羟基与苯环（或其他芳环）碳原子直接相连的有机物。二、苯酚1．苯酚的结构化学式： 结构式： 结构简式： 【板书】2.苯酚的物理性质【活动与探究】 P144（实验1） 观察苯酚的颜色、状态，闻一闻苯酚的气味生：观察，并闻药品的气味。有的同学提出疑问：“我观察到药品有一点红色？”师：苯酚部分被氧化时会呈红色。追问：那苯酚应如何保存呢？ 生：隔绝空气，密封保存。（实验2） 在试管中加入少量水，逐渐加入苯酚晶体，不断振荡试管。继续向上述试管中加入苯酚晶体至有较多量晶体不溶解，不断振荡试管，静置片刻。（提醒同学实验过程中接触苯酚一定要注意安全及出现情况的处理方法）（实验3） 将上述试管放在水浴中加热。从热水浴中拿出试管，冷却静置。师：清洗内壁沾有苯酚的试管用热水还是冷水？为什么？ 生：用高于 65℃的热水，因为苯酚能与高于65℃的热水互溶。 【小结】无色晶体，有特殊气味。常温下在水中溶解度不大，65℃【板书】3.苯酚的化学性质【活动与探究】 P144取苯酚的浊液2mL于试管中，向其中逐滴加入氢氧化钠溶液，浊液将变澄清。将得到的澄清液分到两支试管中，向其中一支滴加稀盐酸，另一支通入二氧化碳气体，观察实验现象。注意：本实验的二氧化碳气体用石灰石和盐酸现场制取。实验现象：苯酚乳浊液中滴加NaOH溶液会变澄清→ +盐酸 澄清溶液又变回浑浊 苯酚浊液+氢氧化钠溶液 → +二氧化碳 澄清溶液又变回浑浊 【板书】（1）苯酚的酸性——OH +NaOH—ONa + H2O苯酚与氢氧化钠反应： 实质： 酸碱中和 ——ONa +HCl—OH + NaCl苯酚钠与盐酸反应： —OH + NaH—OH + NaHCO3—ONa +CO2+H2O结论：苯酚与无机酸盐酸、碳酸相比，酸性如何呢？ 盐酸 碳酸 苯酚 注意：苯酚的酸性极弱，不能使石蕊、甲基橙等指示剂变色。师：苯酚有杀菌能力，有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上，用热水还是用 NaOH溶液？同学们讨论一下。 生：都不好。因为热水会烫伤人的皮肤， NaOH有很强的腐蚀性，会对皮肤有强烈的腐蚀性，应该用一种对人体没有危害并且能溶解苯酚的试剂，可以用酒精洗涤。 【板书】（2）苯酚的取代反应【活动与探究】 P145（实验1）向稀苯酚溶液中加入浓溴水，观察实验现象。注意：此反应成功的关键溴水过量。（实验2）请推测此反应是取代反应还是加成反应。请设计探究方案证明你的推测。下列方案供选用。测定反应前后溶液的导电性变化用PH试纸或PH计测定反应前后溶液的PH。查阅资料。实验现象：有白色沉淀生成结论：苯酚与溴水反应 【板书】（3）苯酚的显色反应【活动与探究】取少量的苯酚溶液，加入1%的FeCl3溶液。实验现象：溶液由 无 色变成 紫 色 。注意：该反应常用于检验酚类。【本课小结】 苯酚分子中，苯环由于受羟基对其的影响（活化苯环），更易 取代 ；同时，羟基受到苯环对其的影响（苯环是吸电子基团）使羟基具有了一定的 弱酸性 。在它们之间的影响下苯酚能够被氧化，能发生聚合反应。【总结】 结构 　物理性质↑＿＿ 苯酚 ＿＿＿↑↓化学性质↓　　　　　 ↓　　　　　↓酸性 　 取代反应 　显色反