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一、醇 1、醇的分类： * 人教版《有机化学基础 》 西安市庆华中学 雒 娟 欢迎指导 1.什么叫烃的衍生物? 2.什么叫烃的含氧衍生物？ 3.如果烃分子中的氢原子被-OH取代产物是什么? 羟基化合物 醇 酚 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。 A. C2H5OH B. C3H7OH C. 判断下列物质中不属于醇类的是： OH CH2OH D. E. F. CH2 - OH CH2 - OH CH2 - OH CH2 - OH CH - OH 醇 一元醇 多元醇 饱和一元醇: 不饱和一元醇 CnH2n+1OH ：如乙二醇、丙三醇等 2、同系物的物理性质比较：P.49思考交流 相对分子质量 沸点/℃ 表3-1图 0 50 100 -50 -100 30 40 50 60 表3-2图 羟基数 沸点/℃ 0 150 200 100 50 1 2 3 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 醇 烷 乙？醇 丙？醇 醇的沸点远高于烷烃。 醇羟基越多沸点越高。 氢键 氢键数目增多 想一想 物 理 性 质 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 密 度 ： 溶解性： 挥发性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 200C时的