汽化与液化的教学实录.docVIP

本单元第4课时教学实录 (八年级物理第四章第三节) 课 题：汽化和液化 师：用手沾酒精在黑板上写字，黑板上字清晰可见，过一会字不见了。 师：给你一片玻片，不用笔你能在上面写字吗？ 学生：能，我往上呵一口气，就可以写了。 （边说边做，其它同学也纷纷开始呵气写字） 师：那我们齐来倒数5个数，5　4　3　2　1，交换看看，你的同桌写的是什么字？ 学生：没了，没了…… 师：刚才同学们的呵气写字，一会儿字又消失了，这里面蕴含着什么样的科学道理呢？ 生1：字没了，是水变成了水蒸气。 生2：我觉得是呼出的气体中有水蒸气，它先变成的水，后来又变成了水蒸气。 生3：我觉得这个小游戏隐含着气态和液态之间可以相互转化。并且我知道由液态变成气态的过程叫做汽化，由气态变成液态的过程叫做液化。 师：这三位同学说的很有道理，尤其是第三位同学都已经说出了液态和气态之间相互转化的科学表达。 师：你能举一些生活中汽化的例子吗？ 生：湿衣服变干 洗过的头发变干 打针的时候酒精擦过的皮肤一会儿酒精就没了 拖过的地面很快就干了 用湿布擦过的黑板一会儿就干了 水烧开后继续烧，会烧没掉 师：这些例子中除烧水外都是蒸发现象，那你们认为什么是蒸发呢？ 生：蒸发是一种在任何温度下都能进行的一种汽化现象。 （学生可能预习后是从书本来的，所以老师追问这句话的关键词是什么，你是如何理解的？） 生：衣服夏天会干，冬天也会干，冬天很冷的时候也会干。 师：真不错，思维很敏捷。别的同学有不同见解吗？ 生：我认为任何温度有前提，这前提就是这种物质是处于液态。 师：看来同学们对蒸发理解的很到位了。那烧水的时候是否也是浇到任何温度都可以认为水都烧开了呢？ 生：100度 另一学生马一补充：是1标准大气压下才是100摄氏度 师：对，这一类汽化现象则称为沸腾。关于沸腾我们一会再用实验研究。 师：前面同学们提到了夏天冬天湿衣服都会变干，但它们干的快慢一样吗？ 学生：夏天干的快 师：你有哪些方法让一件湿衣服尽快变干？ 生：1、先把衣服拧一下再晒 2、把衣服展开再晒 3、把衣服晾在风大的地方 4、用衣架晾 5、用脱水机先脱一下水 6、放在阳光直射的地方 7、电吹风 8、干燥的环境 9、暖空调房 10、烘干机 11、用熨斗 12、火炉边 13、甩几下 师：请同学们观察以上的方法，你能对他们进行归类吗？并用比较科学、简洁的语言来概括。 生1：1、2后半句，6、9、10、11、12我认为可以归为一类，它们都是和温度有关。 生2：我认为7也是，电吹风用热风的时候也是和温度有关。 生3：3、7、13和风有关。 师：甩几下怎么也和风有关？ 生3：甩的时候会产生风吗？ 师：这个倒还真没想到，你若是这么理解是有道理的。风――科学上的表达就是和空气流动有关。 生4：2、4和表面积大小有关 生5：1、5、和水的质量有关，我有一个问题，那8和什么有关呢？ 师：这个是和空气湿度有关。我们将在初二时更进一步学习。 师：那刚才通过同学们的举例和归类，得出了影响湿衣服变干的快慢有温度、空气流动、表面积、还有质量，那你们认为影响蒸发的快慢有哪些因素？ 生：也是这4个。 师：那假如有两个完全相同的杯子，A杯倒半杯水，B杯倒一杯水，放在完全相同的环境中，过了一段时间，A杯没了，B杯还有半杯水，你们会认为A比B蒸发的快吗？ 生：一样快。 师：那和质量有关吗？ 生：无关。 师：对，蒸发快慢是指相同的时间内减少的量，所以和质量是无关的。刚才我们的例子中都是水，自然界除了水，还有很多别的液化吧，比如： 生：酒精、汽油、植物油 师：那你们会提出什么问题吗？ 生：不知酒精和水是蒸发快慢是否相同呢？ 师：同学们能设计什么样的实验来说明酒精和水哪种蒸发的快？（赛一赛，谁是最佳设计师！） 生1、两个相同的杯子，分别装满水和酒精，看哪个先蒸发完。 生2、这样太慢了，我可以用两根棉签分别蘸取酒精和水，分别在两片玻片涂两个相同的圆圈，看哪个先干。 师：那有什么要注意的吗？ 生3：要同时涂，还要在相同温度和空气流动也要一样。 生4：我觉得分别涂手上更好，因为手上比玻片的温度高，这样可以时间更短些，还可以不用玻片。 师：那若有毒的液体能不能涂？ 生4：不能，可这是酒精和水，应该可以的。 师：你们认为哪种方案最佳？ 生：生2和　生4的。 师：你们设计的都很不错，很会动脑筋。生2的虽慢了些，但玻片不会吸水。生4的也很好，就是皮肤会吸收，有点干扰。那接下来同学们就开始实验吧，到底会怎样。 生：酒精蒸发的快。 师：那就是蒸发的快慢还和液体的种类有关。现在我们知道了影响蒸发快慢的因素，你能分别举一些生活中加快或减慢蒸发的例子吗？ 生1：容易蒸发的液体保存时要加盖，还要放在阴凉的地方。 生2：从洗手间出来，我们会用烘干机把手烘干。 生3：西北缺水的地方都要用喷灌，为了减少输送过程中