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国产大豆如何守住最后堡垒 　　作为大豆原产国，我国栽培大豆的历史非常悠久，中国的大豆曾经享誉世界，可以说，大豆是我国重要的农作物，对保障粮食生产安全有着重要意义。然而，近年来，我国的大豆市场遭遇剧烈波动，进口大豆的数量迅速增加，对外依存度超过80%。与此同时，前不久农业部批准3种转基因大豆进口，引起了社会上的广泛关注与讨论。 　　国外大豆占据国内大部分的大豆市场，国产大豆究竟能否守住最后的壁垒？我国的大豆产业究竟该何去何从？来自国家大豆产业技术体系首席科学家韩天富研究员在采访时给出了他心中的答案。 　　目前，国产大豆的自给率仅为20%，形势非常严峻，甚至有不少声音质疑，很多人都在质疑还有没有坚持的必要，国产大豆目前的形势很是严峻。 　　对此，韩天富说道，2012年，我国进口大豆5838万吨，国产大豆约1300万吨，自给率仅为20%，形势的确非常严峻。进口大豆比重过高，不仅严重威胁我国粮食、油脂供给安全，而且使饲料业、畜牧业、食品加工业受制于人，影响国民经济的健康发展。万一出现进口大豆运输通道受阻、货源紧张、价格急剧波动等特殊情况，甚至会影响国家安全和社会稳定。因此，稳定和适度恢复大豆种植面积，不断提高单产水平，保证国内食用大豆的完全自给，保持油用大豆的生产能力是十分必要的。这一点必须坚持，不能放弃。 　　他认为，认识国产大豆的形势，需要从消费和生产两个方面来看。 　　从消费的角度看，过去20年来，随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，我国对植物油脂和饲用蛋白的需求量增加很快。大豆是粮食、油料和饲料兼用作物，市场需求量迅速攀升，供求缺口不断扩大。但由于我国发展大豆生产的空间有限，只好通过大量进口大豆来满足市场对大豆油脂和饼粕的需求，使我国成为世界上最大的大豆进口国和加工国。 　　客观地讲，进口大豆对于满足市场需求，改善人民生活，平衡国际贸易是具有积极意义的。 　　值得注意的是，在面对进口大豆冲击的不利市场环境下，我国大豆生产的规模在相当长的时间内并没有萎缩，而是明显扩展；总产量不仅没有下降，反而有所增加。2005-2007年与1995-1997年进口大豆大量进入中国的时候比，全国大豆种植面积增加15.4%，总产增加8.7%。在四大粮食作物（水稻、小麦、玉米和大豆）中，大豆面积和总产量的增幅均居第二位，仅次于玉米。2008-2010年，全国大豆种植面积均在850万公顷以上，总产量保持在1500万吨左右。大豆面积明显下滑开始于2011年，其主要原因是国内玉米价格较高，效益好于大豆，挤占了大豆种植面积。另外，政策导向也有利于玉米等高产作物的发展。 　　从总体情况看，过去20年里，我国大豆生产的规模是基本稳定的。只要政策得当，技术跟上，保持和适度发展我国大豆生产是完全可以做到的。 　　对于国产大豆的出路和行之有效的解决对策，韩天富给出了他的答案。 　　他说，首先，要准确把握大豆在我国农业生产和粮油供给中的重要地位，明确发展目标。一是要保证食用大豆的完全自给，二是要保持油用大豆的生产能力，三是要充分发挥大豆在农业持续发展中不可替代的作用。 　　目前，我们每年需要食用大豆1100万吨左右，基本由国产大豆供给。今后，食用大豆的数量还会不断增加，需要扩大生产规模以保证国内市场对食用大豆的需求，同时，积极拓展国际市场。 　　我国油用大豆市场基本上被进口大豆垄断，但我们在科研方面决不能放弃高油大豆品种的选育，在生产方面也要保持一定的规模，以保持油用大豆的生产能力，规避由于市场变化等因素产生的大豆油脂供应风险。 　　第二，在政策方面，建议将国家对粮食生产的扶持政策一视同仁地落实到大豆生产中。目前，扶持大豆生产的政策与玉米、水稻、小麦等高产作物相比还有很大差距。 　　第三，要大力加强大豆科研，加快技术推广，提高农民素质和生产技术水平。需要注意的是，要尊重农民选择技术的权利，让中国农民和他们的外国同行一样，有权分享世界新技术革命的成果。这些年来，美洲国家大豆生产中积极推广轮作、免耕、深松、秸秆还田等技术，这些技术应用的条件之一是抗除草剂转基因大豆品种的推广。我们国家也不能游离于世界科技进步的潮流之外。 　　前不久，农业部批准了3种转基因大豆进口，引起了很大的讨论，支持和反对的声音都很强烈。韩天富对此事进行了一番说明。 　　他说，从1997年起，我国进口大豆中转基因的比例不断升高，目前几乎全部为转基因品种。因此，农业部批准进口新的转基因大豆，只是增加了可选择的品种类型，并没有改变进口大豆由转基因品种一统天下的事实。 　　大豆约有5万个基因，不同品种之间可能有成百个甚至上千个基因是有差别的。在常规育种过程中，通常把2个品种杂交，把父本的所有基因导入母本，这些基因在杂交分离世代重新组合，经多代自交纯合后形成很多类型，经过高强度选择后保留我们需要