生物化学试验070202教学大纲.DOC

《生物化学实验》(073003)教学大纲学科部(系): 生物技术 执笔人: 胡巍 张月杰 刘涛 审核人:课程基本情况:所属类型：专业基础课服务专业：生物工程、生物科学、生物技术本科实验总学时： 40学时，独立设课 本大纲修订时间：2006.5实验教学目的和要求本课程的任务是教授生物化学实验技术的基础理论及应用，并通过具体的实验教学使学生掌握常用的生物化学实验技术理论和方法，并能进行独立的实验操作，促进学生创意意识的形成和综合素质的提高。通过系统地学习生物化学实验这门课程，要求学生掌握生物化学中基本的实验方法,包括物质的分离提取、定性鉴定、定量分析等,以及基本的技能训练，如掌握滴定、层析、分光光度法、电泳技术等。三、学时分配及实验项目表本课程实验共安排40学时，其中18学时为必选实验,22学时为可选实验.，教学计划要求学生完成实验学时数为32 学时。编号实验项目名称学时数每组人数实验类型必选/可选首开时基酸的分离鉴定-薄层层析法320基础必选200107020202可溶性糖的测定-蒽酮比色法320综合可选200107020203酵母RNA的分离与定性定量检测320综合可选200107020204肝脏谷丙转氨酶活性测定320综合必选200107020205两种方法测定VC的含量320综合可选200107020206PAGE（盘式）分析血清蛋白620综合可选200107020207PAGE（垂直板式）LDH分析620综合必选200107020208SOD活性测定320综合必选200107020209MDA 含量测定(TBA法)320综合必选200107020210考马斯亮蓝G250法测蛋白含量320综合必选200107020211酶的动力学研究（一）底物浓度、抑制剂浓度对反应速度的影响320综合可选200407020212酶的动力学研究（二）温度、PH对酶促反应速度的影响320综合可选200407020213酶的动力学研究（三）米氏常数的测定320综合可选200407020214酶的动力学研究（四）酶的专一性320综合可选200407020215酶的分离纯化与纯度鉴定（一）粗品酶的制备320综合可选200407020216酶的分离纯化与纯度鉴定（二）粗品酶的纯化－凝胶过滤或IEC620综合可选200407020217酶的分离纯化与纯度鉴定（三）酶活力测定320综合可选200407020218酶的分离纯化与纯度鉴定（四）酶的纯度鉴定－SDS－PAGE或凝胶过滤620综合可选200407020219酶的分离纯化与纯度鉴定（五）同工酶的分析620综合可选200407020220生化分析仪检测血液样品（一）血清甘油三酯的测定320综合可选200407020221生化分析仪检测血液样品（二）血清胆固醇的测定320综合可选200407020222生化分析仪检测血液样品（三）血糖的定量测定320综合可选200407020223生化分析仪检测血液样品（四）血钾血钙的测定320综合可选200407020224蛋白质含量测定及性质分析（一）考马斯亮蓝G250法320综合可选200407020225蛋白质含量测定及性质分析（二）双缩脲法测定蛋白质的含量320综合可选200407020226蛋白质含量测定及性质分析（三）福林－酚法测蛋白含量320综合可选200407020227蛋白质含量测定及性质分析（四）颜色反应与沉淀反应320综合可选200407020228蛋白质含量测定及性质分析（五）等电聚集法测蛋白质等电点620综合可选200407020229氨基酸含量及性质分析（一）氨基酸的纸层析或薄层层析620综合可选200407020230氨基酸含量及性质分析（二）氨基酸的甲醛滴定法320综合可选200407020231氨基酸含量及性质分析（三）等电点的测定320综合可选200407020232糖的含量测定及性质分析（一）蒽酮比色法测可溶性糖的含量320综合可选200407020233糖的含量测定及性质分析（二）3，5-二硝基水杨酸法测还原糖的含量320综合可选200407020234糖的含量测定及性质分析（三）多糖单组分的薄层层析620综合可选200407020235高等植物DNA的提取和纯度鉴定1220综合可选200407020236植物种子蛋白质系统分析320综合可选200407020237脂肪酸的氧化620基础可选200407020238VA、B1、B2 的定性鉴定320验证可选2004总计114四、实验课的考核实验报告占总成绩的50%；综合设计实验占20%平时表现占30%包括（考勤情况、认真进行实验操作、按时完成实验内容、爱护并按操作规程使用仪器、创新思路、没有明显的失误、实验结果准确等）.五