平均单果重102克.PPT

 桃树栽培 一、生产中栽培品种评价 (一）特点、分类 1、特点 品种多 我国800多个 成熟期广 露地 果实成熟期从5月底- 11月初 2、品种分类 可按不同分类标准进行分类 按果面茸毛的有无，分为普通桃（有毛）和油桃（无毛）； 按果实的形状，分为普通桃（圆形）与蟠桃（扁圆形，亦有有毛与无毛之分）; 按核与果肉的粘离度，分为离核、粘核或半粘核品种，离核品种果肉组织较松，有成熟不匀的现象，适合就近供应与鲜食，粘核品种果肉较致密，纤维少，果肉成熟度较为均匀，耐运输，适合加工制罐头； 按果实成熟时的肉质特性，分为肉溶质、肉不溶质及硬肉桃三种类型，肉溶质型，果实成熟时柔软多汁，适合鲜食，又有硬溶质与软溶质之分；肉不溶质成熟时果肉质韧，适合加工制罐头； 按果肉颜色分为白肉、黄肉与红肉三种类型； 按果实风味有甜酸之分，欧美市场消费者喜欢偏酸的品种，亚洲市场消费者喜欢甜度高的品种； 按桃品种形成的生态条件可以分为北方品种群与南方品种群，北方品种群形成于我国华北与西北，树体耐旱耐寒性强，南方品种群形成于华东、华中及西南地区，树体耐旱耐寒性较差，与北方品种比较其花芽越冬能力较强，许多品种在华北也能丰产。 按果实成熟期可分为极早熟、早熟、中熟、晚熟品种，露地栽培供应期从5月下旬至11月上旬，长达半年。 (二)、近期桃品种发展趋势 果个大 外观艳丽 耐贮运的毛桃或油桃 蟠桃:早蟠桃、中秋蟠桃 黄桃：硬肉制罐 含糖量高、硬肉 基地化、标准化、高质量、高收入 金久红桃 曙光：郑州果树所育成。果实大，平均单果重102克，最大150克；果形近圆形，果顶平，果皮底色浅黄，果面鲜紫红色，色泽艳丽；果肉黄色，半粘核，质细、多汁，酸甜可口，鲜食品质极佳；较耐贮运。花后60天左右成熟，山东泰安6月上旬成熟，为极早熟油桃。嫁接树栽后第二年开始结果，最高株产可达15千克。适于大田和保护地栽培。 曙光 早红珠：北京农林科学院育成。果实椭圆型，平均单果重92-96克；果顶微尖，果面明亮鲜红，有光泽，艳丽；果肉白色，近核红晕，粘核，质细，多汁，风味浓甜，香味浓郁，鲜食品质极佳；较耐贮运。花后62天左右成熟，山东泰安6月上旬成熟，为极早熟油桃。嫁接树栽后第二年开始结果，丰产性好。特别适于保护地栽培。 仓方早生：日本大果型优良早熟品种品种。果实极大，平均单果重250-300克；果皮鲜红色或浓红色，极易着色，有光泽，艳丽；果肉软，致密多汁，香味浓郁，糖度高，鲜食品质极上。露地栽培7月上旬成熟，保护地栽培4月上中旬成熟。 中华寿桃：果实极大，平均单果重355克，最大1100克；果实圆形，果顶微尖，果面底色黄绿，果色鲜红，极易着色，有光泽，艳丽；果肉白色，肉硬半粘核，较耐贮运，质细，多汁，风味浓甜，香味浓郁，鲜食品质极上。山东泰安10月底成熟，为极晚熟桃。嫁接树栽后第二年开始结果，三年生亩产1397千克，四年生亩产2100千克，丰产性好。幼树长势强壮，成形易，盛果期树较开张。适应性强，栽培中应采取套袋方式，防止裂果，促进着色，提高外观品质。 秀峰：引自日本。果实极大，平均单果重255克，果实短圆形，果皮鲜红色或浓红色，极易着色，有光泽，艳丽；果肉软，致密多汁，香味浓郁，鲜食品质极上。9月上中旬成熟，为极晚熟大果型油桃品种。 瑞蟠２号 瑞蟠４号 晚熟大果蟠桃，９月初成熟，单果重３００克，风味极佳，耐贮性较好。 * 金久红 优系新川中岛 早红珠 仓方早生 *