高二上生物全程学习方略配套ppt课件1生物的物质基础（大纲版广西专用）.pptVIP

蛋白质和核酸知识小结 1.构成蛋白质与核酸的结构层次;2.氨基酸脱水缩合的相关计算 (1)假定20 种氨基酸的平均分子质量为a，则 (2)若形成环状肽，则脱水数=肽键数=氨基酸数，环状肽的相对分子质量为a·n-18·n=n(a-18)。;3.蛋白质与核酸的功能及关系 (1)蛋白质的作用：蛋白质不仅是细胞中含量最多的有机物，还是构成细胞和生物体的重要物质，而且也是生命活动的调节物质，因此说，蛋白质是一切生命活动的主要承担者。 (2)核酸的作用：核酸在细胞中含量虽不多，但却是一切生物的遗传物质，它通过控制蛋白质的生物合成决定生物的遗传性状，是生命活动的控制者。 (3)核酸、蛋白质、生物性状之间的关系;1.根据概念图，下列叙述正确的是( ) A.a代表含氮碱基 B.b表示核糖 C.d表示核糖核苷酸 D.d属于高分子化合物 【解析】选A。本题以图解的形式考查对化学元素与其组成的物质间的关系的理解和认知。DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，而一分子脱氧核糖核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子磷酸和一分子脱氧核糖组成的，依然属于小分子化合物。;2.(2011·雅安高二检测)免疫球蛋 白IgG的结构如图所示，其中-S-S- 表示连接两条相邻肽链的二硫键。 若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG 有肽键数及形成该蛋白质时相对分子质量减少了( ) A.m个