针对企业和市场对培养高职旅游管理专业人才几点思考.docVIP

针对企业和市场对培养高职旅游管理专业人才几点思考 　　摘 要：随着我国经济持续高速发展，旅游业保持着良好的发展态势，正在蓬勃发展的旅游业呼唤高素质的旅游从业人员。但从大多数高职院校旅游管理专业历年来的就业数据来看，旅游专业就业对口率却是非常低的。本文结合武汉船舶职业技术学院旅游管理专业的建设，在对我国旅游人才的需求、高职院校旅游管理专业人才培养模式存在的问题进行分析的基础上，提出了高职旅游管理专业人才培养模式改革的思路。 　　关键词：旅游管理；人才培养质量；工学结合；差异化 　　一、 我国旅游人才需求现状 　　据国家旅游局2012年中国旅游业统计公报的数据显示：“2012年， 我国旅游业总体保持平稳较快发展。国内旅游市场继续较快发展，入境旅游市场基本持平，出境旅游市场继续快速增长。全国国内旅游人数29.57亿人次，收入22706.22亿元人民币，分别比上年增长12.0%和17.6%；接待入境旅游1.32亿人次，实现国际旅游（外汇）收入500.28亿美元，分别比上年下降2.2%和增长3.2%；中国公民出境人数达到8318.27万人次，比上年增长18.4%；全年实现旅游业总收入2.59万亿元人民币，比上年增长了15.2%。” 　　中国旅游业的发展呼唤越来越多的旅游从业者。我国年均旅游人次高达26亿，全国旅游行业每年新增就业人数60万，而2208所大中专院校旅游专业毕业生每年仅30万人，愿意和实际从事旅游工作的还不足15%，旅游人才缺失已成为制约我国旅游产业大发展的一大瓶颈。 　　在旅游人才大量缺失的同时，我国旅游从业人员素质也普遍偏低，主要体现在学历偏低，初、中、高级人才比例失衡，中高级人才明显偏少。据统计，目前全国旅游行业直接就业人员1350万，间接从业人员6350万，其中大专以上学历人才仅占20%。在全国90万导游中，中专以上学历只占一半。 　　二、 高职院校旅游管理专业人才培养存在的问题 　　（一）高职旅游专业人才培养不能满足市场对旅游人才的需求 　　大多数高职院校旅游专业人才培养目标不明确，有些学校甚至直接套用本科院校旅游专业的人才培养模式和课程体系，或者照搬国外的旅游人才培养模式，这种模式培养出来的人才到了旅游企业难以胜任实际工作的需求，旅行社在招聘时更愿意招有两到三年实际工作经验的社会人员，另一方面有部分学生通过自己的努力到了旅游企业工作后发现实际工作与在学校学到的知识差距过大，对工作失去了兴趣，很快就转行到其他企业去了，这也是旅游企业人才流失的一个重要原因。 　　（二）课程设置缺乏针对性，实践环节薄弱 　　很多高职旅游院校为了提高学生的就业率，在设置课程体系时“面面俱到”，课程开设详尽，但缺乏层次，本想将学生打造成一个“全才”，却实际导致学生“样样皆通，样样稀松”，因学而不专，难以胜任旅游行业的工作。 　　其次，实践学时所占比例偏低。学生单科实训的单项技能过于单一，缺乏系统性与连贯性，学生的实际专业能力没有得到真正的提高。 　　再次，在校外企业实习环节中，企业为保障自身利益，会长期把实习学生固定在某个岗位，这样的实习也影响到学生毕业后的就业选择。 　　（三）师资不能满足专业教学的要求 　　因旅游专业作为一门学科，起步较晚，师资缺乏。据了解，目前各高职院校旅游管理专业的老师除近些年新进老师为旅游管理专业外，其中有一部分是由其他专业，如中文、历史、地理等相近学科转过来的，这部分老师，虽有的后期有过相关专业的培训，但是对旅游学科缺乏系统的了解，因而难以从宏观上去把握专业教学。 　　同时，近年来新进的年轻老师，普遍都是从学校毕业后直接进入学校任教，大多缺乏企业工作经历，而旅游行业的特殊性就在于它是一门跟实践结合非常紧密的学科，需要任教老师有一定的相关企业工作经历。 　　三、高职旅游专业人才培养模式改革的思路 　　（一）立足于本地经济发展实际，专业培养目标应为当地旅游业发展服务 　　高职旅游管理专业只有结合地方旅游业发展实际，为地方旅游业服务，才能办出自己的特色。 　　以武汉船舶职业技术学院为例，武汉船舶职业技术学院地处华中腹地，旅游管理专业于1999年开始招生，至今已有13届毕业生，其以前的人才培养目标是： “面向长三角、珠三角地区，服务于旅游行业，培养拥护党的基本路线，德智体美全面发展，具有良好思想道德和敬业精神，具备旅行社运行操作能力和旅行社基层管理能力，主要从事客户接待、旅行社计调、导游服务、票务服务、营销服务、会议服务、旅游景区（点）服务等岗位工作的高素质技能型专门人才。”但从对毕业生的跟踪调查发现：大部分毕业生的就业还是集中在湖北省。而且因之前的人才培养目标针对的范围较大，难以体现自己的特色。因此我们经过长期的专业调研之后，把人才培养方案的目标调整为：“服务武汉，辐射湖北省旅游业发达地区，以地方旅游业发展为契机，