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体育类临界生服用纯肌酸粉实验研究 　　【摘 要】高考体育类考生术科训练手段很多，药物、保健品正在广泛运用。被试术科临界生在自愿自主的情况下，通过服用纯肌酸粉，配合教练的训练，所获得的数据进行数理统计，结果表明，服用肌酸粉对临界生术科考试并没有表现出明显的功效。 　　【关键词】体育类临界生 纯肌酸粉 实验研究 　　针对目前体育类考生术科训练的一个突出问题，就是在训练过程中服用保健品，比如纯肌酸粉，蛋白粉等。效果褒贬不一，没有一个可信任的结论。为了更好的理解这个问题，历时一年进行一次局部的实验研究，试图用科学的方法来证实服用纯肌酸粉是否有利于体育类临界生的术科成绩。 　　一、研究对象和方法 　　（一）研究对象 本研究以2013年某普通高中体育类考生（临界生）为实验对象。 　　临界生定义：参照浙江省普通高校体育高考术科身体素质测验项目记分标准，初始成绩考核在65分以下的同学。 　　（二）研究方法 　　1.文献资料法 　　查阅和本研究有关的论文、著作和某品牌官方网站的宣传广告等，为实验的设计与贯彻提供依据。 　　2.教学实验法 　　实验目的：验证服用纯肌酸粉的功效 　　实验设计： 　　备注：所用纯肌酸粉是某品牌的“×××肌酸粉” 　　单价：￥178.00 商品规格：250克/瓶 营养成分：纯肌酸粉 　　服用时间：2012.11.1――2012.12.28（前后共8周） 　　服用原则：凡是有训练课当天都服用，没有训练课不服用。 　　服用方法：开始五天为“冲击期”，分两次服用20克纯肌酸粉 　　10：00――10：05服用10克 　　15：00――15：05再次服用10克 　　以后为“储备期”，每天服用5克 　　在15：00――15：05服用5克。 　　检验实验效应指标： 　　（1）参照体育类高考术科测试项目，选取100米、立定跳远、原地推铅球和800米为效应指标。教师每月都组织一次模拟考试，总共组织六次测试（2月份是假期不组织测试），碰上女生例假，推迟一个星期补测，确保数据的完整。 　　（2）体重和肺活量是体育类考生生理素质高度相关指标，其中体重也是纯肌酸粉服用后的必然影响结果，所以体重和肺活量作为生理指标进行试验跟踪。 　　实验测前分析： 　　实验组和对照组都做了前测分析，分组人数和性别比例都是均衡的。实验前四项检验指标数理分析见表1，实验前体重、肺活量数理分析见表2。 　　经独立样本T检验表明，前测成绩实验组与对照组皆无显著差异。 　　体重、肺活量生理指标T检验表明没有明显差异。 　　3.数理统计法 　　对四项指标数据运用SPSS数理统计软件进行数理分析，由于是单因素分析，所以进行t检验便可。 　　二、结果与分析 　　（一）实验结果 经过一年的努力和数据采集，对四项指标、六次测试数据运用SPSS数理统计软件进行检验，四项检验项目结果见表3，体重、肺活量数理分析见表4。 　　经独立样本T检验表明，各个成绩实验组与对照组皆无显著差异。 　　检验表明，体重的变化有显著性差异，而肺活量没有显著性差异。 　　（二）实验分析 　　1.肌酸从理论上有利于短跑，实验结果并非如此。服用肌酸粉的生物化学基础是人体在无氧代谢的时候，肌酸这种在肝脏中合成，平时贮存在肌肉中的物质，开始介人能量代谢。它与磷酸结合成磷酸肌酸（CP），迅速补充ATP在血液中的含量，以保证运动的需求。理论上说肌酸的贮存越多，CP的合成越多，ATP的补给就能维持更长时间，肌肉就能在大强度运动中坚持更久。从理论上看，肌酸对于短距离跑的帮助是最大的，无可置疑。可是在此次试验中并没有体现出对于100米有明显的帮助，这个答案从Balsom等人那里得到了解释，只有高水平运动员进行大运动量训练，肌酸的特殊功效才会显示出来。本案被试的所有体育类考生几乎都不是体育特长生，在初中小学阶段并没有接受系统的运动训练，也没有参加过和体育运动相关的比赛，高三升学面临危机才勉强加入体育高考训练，训练期限就是一年。很显然，Balsom研究领域限于高水平运动员，高水平运动队的训练时间、作息时间、恢复手段等等因素都是和基层学校不同，和本案的各类因素都是大相径庭的，得到这样的结果并不意外。 　　2.肌酸对于800米和立定跳远并没有什么帮助。有研究人员认为，肌肉重量的增加可能增加了长跑运动员的负担，而且有氧运动并不需要肌酸的帮助。本案实验证明，我校体育类考生的800米和立定跳远的成绩都有不同程度的进步，但是实验组和对照组的800米和立定跳远均值T检验并没有显著差异，而体重的变化表现出显著性差异，也就是说，体重的增加在一定程度上影响了受试学生的800米和立定跳远的成绩。即便说800米并不是单纯的有氧运动项目，由于肌酸的参与下肌体力量的增加可能有助于800米的成绩，那么这一点点优势和体重的增加相互抵消，结果是肌酸对于800