中国历史文化名村严台茶叶历史与文化的调查研究.doc

中国历史文化名村严台茶叶历史与文化的调查研究蔡定益作者简介：蔡定益（1976作者简介：蔡定益（1976—），男，江西安福人，讲师，历史学硕士，从事茶史茶文化研究。（景德镇陶瓷学院 思政部，江西 景德镇 333403）摘要： 严台是位于江西省景德镇市浮梁县北隅的一个被批准为中国历史文化名村的古村，历史上成为繁华村镇主要靠的是商、仕二途，茶叶是该村聚集起巨额财富的主要商品。严台至少从唐代开始生产茶叶，近代处于祁红优质产区的核心地带，江资甫经营的天祥茶号生产的红茶获巴拿马博览会金奖。严台村旅游开发可资利用的资源有茶文化、建筑文化、民俗文化、自然风光等。目前严台虽有旅游开发规划，但实际开发处于零的状态。严台村旅游开发应加强保护意识、完善基础设施、加强宣传介绍。关键词： 严台；茶叶历史与文化；旅游中图分类号：K203 严台村是处于江西省浮梁县北隅的一个以茶文化为特色的村庄，2007年7月被江西省人民政府赣府字[2007]43号文件公布为江西省第二批历史文化名村，2008年10月被中华人民共和国住房和建设部、国家文物局建规[2008]192号文件公布为第四批中国历史文化名村。近期笔者对该村进行了实地调研，结合文献资料完成了本调研报告。笔者写作本调研报告的目的有三：一是弘扬祖国博大精深的茶文化，希望达到为中国茶文化的建设添砖加瓦的目的；二是对严台村的茶叶历史与文化进一步深入研究，以期为学术界对严台村的进一步研究以及该村旅游经济的发展贡献微薄之力；三是适应鄱阳湖生态经济区建设的需要，2009年12月国务院批复的《鄱阳湖生态经济区规划》第四章《环境友好型产业发展》第三节《培育现代服务业》指出要着力发展旅游业、要努力打造包括茶文化在内的特色文化产业、要突出“红色摇篮、绿色家园”的整体形象，而严台村是著名茶乡，历史悠久、风景旖旎、环境宜人，完全可以大力开发文化山水游、休闲度假游、乡风民俗游等旅游产品。一、严台村的现状与历史（一）、现状严台，古称严溪，位于江西省景德镇市浮梁县的北隅，紧靠安徽省祁门县闪里镇和渚口镇，为严台村村委会所在地，属江村乡管辖。该村地理坐标为东经117度23分，北纬29度49分，距县城74公里，距乡政府驻地6.5公里。严台村处于黄山余脉，辖地群峰拱峙、林海绵亘、溪水环绕，最高峰白狱尖450米，其余山峰海拔在300-400米之间。严台整个形状如同一片树叶，严台《济阳江氏宗谱》中有形象的描绘：“浮梁极北隅，源尽见严溪，相其形与势，秋叶最相宜。负山更带河，四塞固村基，村藏天府内，左右密包围。天然内城堞，不待人修持，当日桃花源，风景总依稀。三面山环抱，鸟道极崎岖，一面通大道，关锁复重围。”【1】（卷3）后有武云山作靠，左侧为富春山，右侧仍为武云山，两山将村落合抱；发源于西北的横坑水在村前环绕，经过富春桥折向东南，村中一股水、二股水分别从武云山和富春山中流出，弯曲向南，在前山会合后流向村口，穿过“严溪锁钥”桥洞融入横坑之水。严台村全村国土面积25.7平方公里，常住居民352户1261人，其中严台自然村242户800人。现有水田736亩、林地27915亩、茶园1400亩，茶叶和油茶是主要经济来源。目前严台村仍属于贫困村，交通条件较差，信息闭塞，主要的两个产业茶叶和油茶经济效益均不理想，相当一部份青壮年劳动力外出务工谋生，约占总人口的20%。（二）、历史一些资料（如《浮梁茶叶宝鉴》【2】第295页）认为严台建村已有1900多年，始于东汉光武帝时期著名隐士严子陵（名光，字子陵）耕钓于富春山，但这种观点恐非确凿之史实。认为1900多年前严子陵曾隐居于此建村的根据主要有二，一是当地传说，二是严台《济阳江氏宗谱》的一些模糊的记述。关于当地传说，倒并非空穴来风，严子陵确曾隐于一个叫“富春山”的地方，《后汉书·严光列传》和《资治通鉴·汉纪三十三》皆有记载，如《资治通鉴》记载：“帝少与严光同游学，及即位，以物色访之。得于齐国，累征乃至；拜谏议大夫，不肯受，去，耕钓于富春山中。以寿终于家。”【3】但中国历史上一般认为严子陵隐居的富春山在当时的扬州吴郡富春县，今浙江省桐庐县城以西约15公里的富春江北岸，并非今浮梁县严台的富春山，著名历史地理学家谭其骧主编的《中国历史地图册》第二册东汉部分明确将富春山绘于吴郡富春县。【4】至于《济阳江氏宗谱》上有关严子陵的记述其实是含糊暧昧的。《济阳江氏宗谱》第三卷记载南宋时严台江氏始祖江仲仁“见有严溪山明水秀，可以式廓村基。况夫山有天水庵，溪有富春桥，犹是严家之旧迹，正可睦子陵之高风，徙居于此，而以严台之名称焉”，又记载“景曰‘严台钓月’，盖远取严子陵之遗逸，亦俗取近水之楼台为先得月之雅致也”。【1】宗谱中的记载只能说明江氏迁居严台之前已有严姓居民曾经居住，而江仲仁十分仰慕严子陵的高风，遂有严台之名，宗谱中的内容并不能明