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这些你都知道了吗？细嚼慢咽（尽量吃慢点），有利于调节大脑血液流量； 左右动眼可提高记忆力；大哈欠可提高大脑灵敏度，使大脑更冷静；用脑时间：上午8时，大脑具有严谨周密的思考能力，上午10时，大脑精力充足，下午2时，大脑反应最强。晚上8时，记忆力最强。运目，逆、顺时伦次转10次，可增强视力，减轻眼睑下垂，消除疲劳。眨目，可增加眼球的滋润，防止视力减退。赤脚走路有利于从事脑力劳动的人，而且有助于消除疲劳，保持头脑清醒，也有利于提高记忆力（双脚有无数的神经末梢与大脑紧密相连）。按压脚趾和足心，一可防止多种疾病的发生；二可增强人的抗病能力。餐前一小时吃水果（水果中的许多成分是水溶性的，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时吃水果其吸收率要远高于吃饱后的吸收率）。注意饭后吃水果是错误观念（因为水果中的鞣酸与你所吃的蛋白质会结合成团，这会影响吸收）。早上醒来喝一杯水，可预防结石。最佳睡觉时间是22：00至次日6：00。常吃夜宵可会很大的机率得胃癌。因为胃得不到休息。同样，晚上也是其他内脏器官的休息时间。常常吃夜宵或很晚吃饭吃其他高蛋白高脂肪的东西都是不良行为。常不吃早餐易导致胆结石的发生。因为空腹使胆汁分泌减少，胆汁中胆酸含量降低，而胆固醇的含量不变，以致形成一种高胆固醇的胆汁。若经常性，会使胆汁中的胆固醇呈过饱状态，在胆囊里沉积形成结晶，形成胆结石。节食易引起胆结石。节食时间越长，胆结石的危害越大。节食过度易诱发骨质疏松症的早期病变的不良后果。不要空腹喝牛奶。因为空腹喝牛奶，会使肠蠕动加快，缩短了牛奶在胃肠里的停留时间，不利于消化吸收。喝牛奶最好与一些淀粉食物一起食用，如：馒头、面包、玉米粥、豆类等。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃。如，浓茶，柿子等。这些食物与牛奶反应结成团，影响消化。早上喝牛奶能补充人体能量，使精力加倍；晚上喝牛奶有利于安神催眠、充分消化吸收。但因人而异，有些人早上喝牛奶，上午发困，晚上喝牛奶失眠。酸牛奶不可空腹喝。 酸牛奶的营养价值比普通牛奶高。酸牛奶中有一种“牛奶因子”，乳酸菌具有降低胆固醇，抵抗病菌和抑制肿瘤的作用。而且酸牛奶在肠道内合成人体必需的维生素B，叶酸和维生素E等，有利于人体胃肠道的正常功能。人在空腹时胃酸浓度很高。乳酸菌在微酸的环境中，能很快生长繁殖，但强酸性则很难存活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃了饭后则酸度减低。所以空腹喝酸牛奶，酸牛奶的乳酸菌很难存活。(1)最好在饭后1或2小时内饮用（2）若要在空腹饮用时，应与谷类食物一起食用，如馒头、面包、玉米等使胃酸浓度下降。19、豆浆　豆浆含有丰富的 HYPERLINK /view/1001029.htm \t _blank 植物蛋白， HYPERLINK /view/207491.htm \t _blank 磷脂， HYPERLINK /view/4576.htm \t _blank 维生素B1、B2， HYPERLINK /view/62872.htm \t _blank 烟酸和 HYPERLINK /view/4649.htm \t _blank 铁、 HYPERLINK /view/39101.htm \t _blank 钙等 HYPERLINK /view/116906.htm \t _blank 矿物质，尤其是钙的含量。豆浆中所富含的优质 HYPERLINK /view/15472.htm \t _blank 蛋白质，含有8种人体必需的 HYPERLINK /view/15155.htm \t _blank 氨基酸，对老年人保持神经健康，增强记忆力十分有益；豆浆中的油脂为 HYPERLINK /view/18017.htm \t _blank 不饱和脂肪酸和 HYPERLINK /view/200925.htm \t _blank 卵磷脂可起到防止动脉硬化、 HYPERLINK /view/53434.htm \t _blank 脑溢血及 HYPERLINK /view/465305.htm \t _blank 血栓形成的作用；豆浆中含有16种矿物质，钙、铁、 HYPERLINK /view/39167.htm \t _blank 磷等含量丰富，对维持老年人的 HYPERLINK /view/46802.htm \t _blank 神经、脏腑、 HYPERLINK /view/52890.htm \t _blank 骨骼和皮肤健康有着重要作用。豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气　　特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、 HYPERLINK /vie