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基于ESP需求分析国际化旅游英语课程改革探究 　　摘 要 当前旅游业对从业人员英语能力的需求和高职院校旅游英语人才培养目标产生错位，从而导致培养出的旅游人才难以适应旅游业国际化发展趋势。为此，有必要从行业展开需求分析调研，调整课程设置，优化课堂教学，注重口语交际能力培养，形成“三位一体，四轮驱动”型国际化旅游英语人才培养模式。 　　关键词 需求分析 国际化 培养模式 　　中图分类号：G424 文献标识码：A 　　0 引言 　　随着经济全球化进程的日益加快，旅游产业结构和职业结构的调整也愈加频繁。为了适应我国旅游业的快速发展需要，中国旅游教育亟需培养一大批符合行业需求的国际化复合应用型旅游人才。外国游客来华旅游过程中，导游和酒店服务人员往往是他们接触最多的人，导游及酒店员工服务质量的高低直接影响他们的旅游感受和满意度，从而进一步影响他们对中国作为旅游目的地国的评价。据国家旅游局数据统计，近几年我国入境旅游人数一直保持强劲的增长态势，但是我国旅游业却面临外语旅游人才严重匮乏的窘境。究其原因，根本就在于当前旅游业对从业人员英语能力的需求和高职院校旅游英语人才培养目标产生错位。过去那种单一外语专业加基础技能型的人才已不能适应时代的需要了，为此，我们有必要汲取专门用途英语（ESP-English for Specific Purposes）的需求分析理论来指导旅游英语专业课程设置及开展教学，以多元化的市场需求为目标，实现高职旅游英语教育与旅游职业岗位群的无缝对接。 　　1 ESP 需求分析理论 　　需求分析理论最初由Richterich 于1972 年提出，目的是为ESP 教学确定教学目标和教学方向，因为ESP教学旨在“满足学习者的特殊需求”。①对于“需求”的界定，国内外学者多有论述。Berwick 认为需求是“所期望的未来状态和现状之间的不一致”，并将其划分为觉察需求和意识需求，分别为教育者对他人经验的总结和判断及学习者内在的需求。②Brindley 和Robinson将需求区分为客观需求和主观需求，国内学者束定芳则从宏观层面将需求划分为社会需求和个人需求，③即未来职业对知识和技能的需求和学生个人发展的需求。 　　专门用途英语作为英语语言教学的一个分支， 其发展经历了语域分析、修辞或语篇分析、目标情景分析、技能与学习策略分析和以学习为中心五个阶段。④需求分析最早出现在目标情景分析阶段，因为ESP课程的设计首先放在对学习者目标环境的分析上，将语言分析与学习者的学习目的紧密联系在一起，以满足不同学习者的不同需要。而目标情景分析法（Target-situation Analysis）是指在一门外语教学课程结束后对学生的需求开展的分析。⑤John Munby在《交际大纲设计》中对此作了详细阐述。⑥首先他提出了需求分析模式，并认为确定学习者学什么，首先必须分析学习者有哪几类“交际需求”，有哪些“具体的交际目标”，再以此为依据设置课程。 　　而Richterich和Chancerel⑦则持不同见解，并由此提出了现状情景分析法（ Present-situation Analysis），即在学习者开始ESP课程学习前，分析学生现有的语言程度和对下一阶段学习的要求和期待。 　　1987 年，Hutchinson 和Waters 在继承John Munby 目标情景分析理论的前提下，提出以学习者为中心的分析法（Learning-centered Approaches），又把目标需求进一步细分为必学（nece ssities）、欠缺（lacks）和想学（wants）。⑧通过分析学习者的缺陷和未来需求，使他们弥补语言能力上的不足，以便在未来目标场景中使用语言功能。 　　2 旅游行业需求分析 　　为突出专业课程的职业定向性，以旅游类职业岗位能力作为配置课程的基础，使学生获得的知识、技能真正满足职业岗位（群）的需求，注重知识和技能的结合，需要组织旅游英语授课教师深入旅行社、酒店、社会开展社会（行业、企业）需求分析、高职旅游英语人才规格需求分析与受教育者（学生）需求分析，并结合社会经济发展对旅游英语应用型人才培养的要求，调整、设置和更新课程内容，形成具有国际化视野的旅游英语课程新体系。 　　为了解旅游行业对于员工英语能力需求，笔者采用了问卷调查法和访谈法相结合的方法，总共设计了三份调查问卷。“旅游业从业人员英语学习调查问卷1”和“旅游行业用人单位问卷调查表2”以南京三家国际旅行社和11家高星级酒店的员工及管理人员为调查对象，共发放“问卷一”400份，回收有效问卷281份，有效率为70.25%；发放“问卷二”60份，回收有效问卷49份，有效率为81.67%。“高校学生英语学习调查问卷”以在南京旅游职业学院举行的“第二届全国高职高专导游服务技能大赛”参赛的全国几十所